Kasabay ng mga hinog na saging, mani at isang magaan na lasa ng tsokolate, ang ordinaryong plum jam ay nagiging isang hindi mailalarawan na napakasarap na pagkain para sa isang pampamilyang tsaa. Ang nasabing jam ay maaaring ihanda para sa taglamig, upang kahit na sa malamig na gabi ay masisiyahan ka sa lasa ng mga plum at saging.
Kailangan iyon
- - 600 g pitted plum;
- - 50 g ng mga nogales;
- - 2 saging;
- - 1 st. isang kutsarang asukal, pulbos ng kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga plum, alisin ang mga binhi mula sa kanila, gupitin sa maliliit na piraso. Maglagay ng mga plum sa isang kasirola, takpan ng asukal, ibuhos sa kalahating baso ng simpleng tubig. Pakuluan, bawasan ang init, kumulo ang mga plum sa mababang init ng halos 10 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos ibuhos ang halo ng kaakit-akit sa isang blender, idagdag ang mga peeled na piraso ng saging doon. I-chop ang mga plum at saging hanggang sa katas. Pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga piraso ng plum na balat - ngunit hindi ito kinakailangan, ang jam ay malambot na.
Hakbang 3
Ibuhos ang halo ng saging at kaakit-akit pabalik sa kasirola, bumalik sa init, magdagdag ng 1 kutsarang pulbos ng kakaw, dalhin ang halo sa isang pigsa. Lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga nogales, lutuin nang isa pang 3 minuto nang magkasama.
Hakbang 4
Ayusin ang mainit na saging at kaakit-akit na jam na may mga mani sa isterilisadong mga garapon, igulong. Maaari kang gumawa ng jam na may kalahati ng dami ng mga tinukoy na sangkap, kung hindi mo nais na magluto na may isang reserba para sa taglamig. Mabilis na kinakain ang jam - maaari mo lamang itong ihatid sa tsaa, idagdag ito nang direkta sa tsaa, gamitin ito bilang isang pagpuno para sa isang pancake, ibuhos ito sa mga pie at pancake. Nang walang seaming, ang nasabing jam ay nakaimbak sa ref para sa hindi bababa sa 1 linggo.
