Masiyahan sa iyong sambahayan sa isang masarap na panghimagas sa anyo ng isang honey casserole na may mga peras. Lalo na ang matamis na ngipin ay matutuwa sa ulam na ito. Ihain ang parehong mainit at malamig.
Mga sangkap:
- 3-4 matamis na peras;
- 3 kutsara mantikilya;
- 2, 5 baso ng gatas;
- 1 tsp vanilla sugar;
- 50 g sour cream;
- 15 g puting crouton;
- 220 g pansit;
- 100 g ng pulot;
- 2 kutsarang asukal;
- 1 kutsarang pulbos;
- asin;
- 3 itlog.
Paghahanda:
- Una kailangan mong hugasan ang mga peras. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa dalawang halves at alisin ang core. Pagkatapos ay gupitin ang mga peras sa manipis na mga hiwa, ngunit una, ang mga halves ay kailangang balatan.
- Pagkatapos ibuhos ang mga peras na may likidong honey at ihalo. Kung ang honey ay ginawang candied, tunawin ito sa isang paliguan sa tubig.
- Pagkatapos kakailanganin mong pakuluan ang gatas. Pagkatapos ay idagdag doon ang granulated sugar, asin, mantikilya. Ipadala doon ang mga pansit at pakuluan ito hanggang lumambot.
- Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at pagsamahin sa asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
- Magdagdag ng isang halo ng mga itlog at asukal sa natapos na pansit. Magdagdag ng mantikilya at isang maliit na kutsarang vanilla sugar doon. Paghalo na naman.
- Pagkatapos ay kailangan mong maghanda ng isang baking dish. Dapat itong grasa ng langis at iwiwisik ng kaunti ng mga breadcrumb. Ilagay ang eksaktong kalahati ng masa na may mga pansit sa form at i-level ito. Magtabi ng isang layer ng mga hiwa ng peras sa itaas. Dapat itong maging katulad ng mga kaliskis ng isda.
- Ilagay ang pangalawang kalahati ng mga pansit sa itaas at makinis. Grasa ang tuktok ng sour cream.
- Pansamantala, ang oven ay dapat na may pag-init hanggang sa 180 degree. Ilagay ang ulam dito at maghurno ng 50-55 minuto.
- Gupitin ang natapos na kaserol sa mga bahagi na piraso, at palamutihan ng pulbos na asukal sa itaas.
