Ang patatas ay popular hindi lamang sa isang ordinaryong araw, kundi pati na rin sa mga piyesta opisyal! Ngunit sa maligaya na mesa, ang isang ordinaryong patatas ay dapat kumuha ng isang "matikas" na hitsura, gawing isang prinsesa ng engkanto-kuwento mula kay Cinderella. Samakatuwid, nagsisimulang kami sa negosyo at naghahanda ng masarap na patatas na pinalamanan ng mga kabute, na magiging pinakamahalagang dekorasyong nakakain.
Kailangan iyon
- -800 gramo ng patatas,
- -80 ML ng langis ng halaman (40 ML para sa patatas, 10 ML para sa pagpapadulas ng amag at 30 ML para sa mga kabute),
- - isang maliit na asin,
- -1 sibuyas,
- -500 gramo ng mga champignon,
- -2 sibuyas ng bawang
- -1 tsp harina
- -250 gramo ng sour cream,
- - isang maliit na itim na paminta,
- - ilang mga halamang Italyano,
- - isang maliit na perehil,
- -150 gramo ng matapang na keso.
Panuto
Hakbang 1
Pahiran ng langis ang lalagyan na lumalaban sa init.
Hakbang 2
Hugasan namin nang mabuti ang mga patatas, huwag balatan ang mga ito, patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel, grasa ang mga ito ng langis at asin sa panlasa.
Hakbang 3
Pinapainit namin ang oven sa 180 degrees. Inihurno namin ang mga patatas hanggang sa malambot (dapat silang maging malambot) ng halos isang oras.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube. Huhugasan namin ang mga champignon at gupitin.
Hakbang 5
Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga cube ng sibuyas hanggang ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa sibuyas at iprito para sa sampung minuto (singaw ang likido).
Hakbang 6
Balatan ang mga sibuyas ng bawang, putulin nang maayos at ihalo sa mga kabute sa isang kawali. Magdagdag ng harina at iprito para sa isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, Italyano na damo sa kawali, asin at paminta sa panlasa, pukawin.
Hakbang 7
Hugasan namin ang perehil, tumaga at ihalo sa mga kabute.
Hakbang 8
Maingat na alisin ang tuktok mula sa natapos na lutong patatas. Kinukuha namin ang pulp (bumubuo kami ng mga bulsa na may dingding na kalahating sentimetrong makapal).
Hakbang 9
Magdagdag ng isang maliit na bahagi ng patatas na patatas sa pagpuno ng kabute, ihalo. Punan ang mga bulsa ng patatas na may pagpuno, iwisik ang keso sa itaas.
Hakbang 10
Ilagay ang pinalamanan na patatas sa oven at maghurno sa 200 degree sa loob ng 20 minuto. Ang mga patatas at ang pagpuno ay handa na, kailangan namin ng keso upang matunaw at kayumanggi, kaya't regular naming sinusubaybayan ang paghahanda ng ulam.
Hakbang 11
Ilagay ang natapos na patatas na may pagpuno ng kabute sa isang magandang plato, iwisik ang mga sariwang halaman at ihain.
