Maraming tao ang gusto ang lutuing Hapon, ngunit bakit pumunta sa mga sushi bar upang tikman ang mga pinggan ng lutuing ito? Halimbawa, ang "Tobiko" sushi ay hindi gaanong kahirapang ihanda ang iyong sarili. Handa sila sa loob ng apatnapung minuto.
Kailangan iyon
- Kakailanganin namin ang:
- 1.ris - 200 gramo;
- 2. suka ng bigas - 500 mililitro;
- 3. Lumilipad na roe ng isda - 100 gramo;
- 4. asukal - 100 gramo;
- 5. Mirin sauce - 40 milliliters;
- 6. Kombu seaweed - 10 gramo;
- 7. lemon - 1/4;
- 8. nori - 6 na piraso.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas, ibuhos ito sa isang kasirola, punan ito ng malamig na tubig - dapat itong takpan ng bigas, pakuluan.
Hakbang 2
Pagsamahin ang suka ng bigas na may asukal, mirin sauce, lemon juice at Kombu seaweed. Kumulo nang halos dalawampung minuto, huwag lamang pakuluan.
Hakbang 3
Timplahan ng mainit na bigas kasama ang nagresultang sarsa, cool. Bumuo ng pinalamig na bigas sa mga cube. Balutin ang mga ito sa isang guhit ng nori, magbasa-basa sa isang dulo ng guhit na may tubig, kung gayon ang aming basket ay hindi malalaglag - maginhawa upang kumain.
Hakbang 4
Panghuli, ilagay ang lumilipad na caviar ng isda sa tuktok ng mga "basket" na ito - handa na ang Tobiko sushi!
