Ang bigas ay isa sa mga pinakatanyag na cereal sa aming diyeta. Naaalala ng lahat ang sinigang na bigas mula pagkabata. Ginagamit ang bigas upang makagawa ng pilaf, casseroles, cake. Ginagamit ang bigas sa mga pagdidiyeta. Ang lean rice ay maaaring idagdag sa diyeta sa Kuwaresma.
Kailangan iyon
- Basmati rice - 300 g,
- karot - 150 g,
- langis ng gulay - 70 ML,
- bawang - 4 na sibuyas,
- dill greens - 30 g,
- mas mahusay ang asin, asin sa dagat -1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Una, hugasan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito. Pagkatapos ay iprito ito sa langis ng halaman, hindi hihigit sa 2-3 minuto. Maraming langis para sa pagprito ang inaalok, hindi nito masisira ang lasa. Ang pag-saut ay pinakamahusay na ginagawa sa isang malalim na lalagyan na may makapal na ilalim. Magluto ng bigas sa parehong ulam.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang bigas sa maraming tubig. Pat dry at ilagay sa ibabaw ng mga karot. Gumalaw hanggang ang bigas ay natakpan ng langis. Painitin ang masa nang isang minuto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bigas, tukuyin ang dami ng empirically. Ang tubig ay dapat na tumaas ng 1 cm sa itaas ng bigas.
Hakbang 3
Bawasan ang init ng kawali, lutuin na may bukas na takip. Oras ng pagluluto 17-20 minuto.
Hakbang 4
Lutuin ang bawang, balatan ito, durugin sa patag na bahagi ng isang malawak na kutsilyo at gupitin ito ng pino. Gupitin nang pino ang mga gulay.
Hakbang 5
Ilagay ang bawang at halaman sa halos tapos na bigas. Patayin ang apoy, isara nang mahigpit ang takip. Pagkatapos ng 5 minuto, pukawin ang mga nilalaman sa isang kasirola. Maaaring ihain ang lean rice.
