Alam na alam ng tunay na gourmets na ang malambot, makatas na mga tadyang na may lahat ng mga uri ng sarsa at additives ay maaaring maging isang dekorasyon ng anumang kapistahan. Ito ay isang makatas na masarap na ulam, mataas sa calories kung luto ng baboy. Ang Savoy cabbage at mga kamatis ay perpektong na-set off ang lasa ng sariwang karne at magdagdag ng kanilang sariling orihinal na lasa. Ang mga kabute ay laging napupunta nang maayos sa karne, at sa kasong ito magdagdag ng pampalasa sa ulam.
Kailangan iyon
- - 500 g ng mga sariwang tadyang sa lasa (baboy, karne ng baka o tupa);
- - 300 g savoy repolyo;
- - 300 g malambot na makatas na mga kamatis;
- - 300 g ng mga champignon;
- - 3 maliliit na sibuyas;
- - mantika;
- - asin at itim na paminta;
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing na katamtamang kapal. Hugasan nang lubusan ang mga kabute at gupitin sa malalaking cube. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis upang gawing mas madali ang balat ng mga ito, gupitin ito sa mga cube o gilingin ito.
Hakbang 2
I-chop ang repolyo sa malalaking piraso. Pagprito ng sibuyas sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga tinadtad na tadyang sa kawali. Timplahan ng asin, magdagdag ng itim na paminta sa panlasa at iprito ang lahat sa loob ng 30-35 minuto.
Hakbang 3
Itaas sa mga tinadtad na kabute at patuloy na magprito ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo at hayaan itong nilaga nang bahagya sa loob ng 10 minuto, tiyakin na ang karne ay hindi masunog, kaya magdagdag ng kaunting tubig. Panghuli, idagdag ang mga kamatis at hayaang kumulo ang ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto, magdagdag ng asin at criss-cross. Ang masarap na malambot na tadyang na may savoy repolyo ay handa na. Bon Appetit.
