Ang lasa ng pasta ay nakasalalay sa aling sarsa ang ihahatid mo rito. Natutunan ko kung paano magluto ng pasta na may lasa at aroma ng Espanya. Ang matamis na orange na sarsa at pagkaing-dagat ay nagpapaalala sa akin ng mga maiinit na araw sa tabi ng dagat.
Kailangan iyon
- - 200 g ng anumang pasta,
- - 200 g ng malalaking peeled shrimps,
- - 1 sibuyas,
- 1/2 tasa ng mga pawang olibo
- - 1 tsp suka
- - 2 maliit na kamatis,
- - 2 kutsara. l. orange juice
- - 1 tsp orange peel
- - ground cumin,
- - Asin at paminta para lumasa,
- - mantika,
- - mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang kawali sa apoy, iprito ang hipon sa bawat panig sa loob ng 2 minuto. Timplahan ng asin, paminta at kumin. Isinasantabi namin ito.
Hakbang 2
Ang aking mga sibuyas, alisan ng balat, tumaga nang makinis. Pagprito hanggang malambot, magdagdag ng mga tinadtad na peeled na kamatis, olibo (gupitin sa halves) sa sibuyas, ibuhos ng orange juice at suka, asin.
Hakbang 3
Ikinakalat namin ang hipon sa mga gulay. Pakuluan ang pasta hanggang lumambot. Paghaluin ang nagresultang sarsa. Budburan ang natapos na ulam ng orange zest. Palamutihan ng mga halaman.
