Kahit na mula sa elementarya at pamilyar mula sa mga produktong pagkabata, maaari kang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang at pino na ulam. Subukang gumawa ng casserole ng noodle ng gulay. Mabilis itong naghahanda, mukhang napakaganda, at dadalhin ka ng lasa sa isang maaraw, tag-init na nayon sa malayong Italya.
Kailangan iyon
-
- 300 g mga nakahandang pansit;
- 3 kamatis;
- isang daluyan ng karot;
- isang dilaw o berdeng kampanilya;
- 1 sibuyas na ulo;
- 50 g perehil at balanoy;
- 150 g parmesan;
- 2 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga pansit sa inasnan na tubig. Upang maiwasan na dumikit ito, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman habang nagluluto. Siguraduhin na ang mga pansit ay hindi labis na luto, mas mahusay na hayaan silang maging maliit na luto.
Hakbang 2
Lutuin ang mga gulay habang ang mga pansit ay nagluluto. Balatan at gupitin ang mga karot sa manipis na piraso. Libre ang mga bell peppers mula sa mga binhi at tangkay at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig at alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa mga cube. Tumaga ang mga sibuyas ng bawang.
Hakbang 3
Init ang langis ng oliba sa isang kawali at magdagdag ng mantikilya. Ibuhos ang mga sibuyas sa kawali at iprito hanggang sa translucent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at peppers, pukawin at iprito ng isang minuto. Ilagay ang mga kamatis sa isang kawali at imitin ito kasama ang mga gulay sa loob ng 3-5 minuto. Timplahan ng gulay na may asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng mga herbal na pampalasa sa panlasa. Magdagdag ng huling bawang at alisin mula sa init.
Hakbang 4
Grate ang keso. I-chop ang perehil at balanoy. Alisan ng tubig ang mga pansit sa isang colander at bumalik sa palayok. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o whisk ng kusina.
Hakbang 5
Magsipilyo ng isang baking dish na may langis ng halaman. Layer ng isang layer ng noodles, ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa ibabaw nito, iwisik ang kalahati ng gadgad na Parmesan, at itaas ng mga gulay at halaman.
Hakbang 6
Ilagay ang mga natirang pansit sa tuktok ng mga halaman na halaman, idagdag ang pinaghalong itlog at takpan ang baking dish ng foil. Ilagay ang casserole sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 20 minuto. Alisin ang foil ng ilang minuto bago lutuin at iwisik ang natitirang keso sa mga pansit. Ilagay muli ang kaserol sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.
Hakbang 7
Palamutihan ang gulay na pansit na kaserol na may mga dahon ng perehil at balanoy. Maghatid ng mainit.
