Kung mayroon kang maliit na halaga ng mga gulay sa iyong ref at hindi mo alam kung saan ilalapat ang mga ito, gumawa ng isang casserole ng manok. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ito ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.
Kailangan iyon
-
- 300 g fillet ng manok;
- 300 g talong;
- 300 g paminta ng kampanilya;
- 150 g mga sibuyas;
- 100 g karot;
- 500 g patatas;
- 2 kutsara l. mantikilya;
- 50 ML ng gatas;
- 100 g ng keso;
- paminta;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang patatas. Nang walang pagpuputol, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at pakuluan hanggang lumambot sa daluyan ng init. Huwag magdagdag ng asin sa tubig.
Hakbang 2
Ihanda ang talong. Pagkatapos hugasan at maingat na putulin ang balat mula sa kanila, gupitin sa maliliit na cube. Upang alisin ang kapaitan, iwisik ang mga ito ng asin at hayaang umupo sa loob ng 30-40 minuto. Isang madilim, mapait na katas ang lalabas sa talong. Pagkatapos nito, itapon ang mga ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig na dumadaloy.
Hakbang 3
Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Grate ang mga karot sa isang medium grater. Alisin ang mga peppers ng kampanilya mula sa mga binhi at gupitin sa manipis na mga piraso.
Hakbang 4
Hugasan ang fillet ng manok, blot ng isang malinis na tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na cube. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang mga karot sa sibuyas at magprito ng kaunti pa.
Hakbang 5
Susunod, idagdag ang fillet ng manok sa kawali, asin at paminta, pukawin at sunugin sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 6
Sa sandaling luto na ang mga patatas, alisan ng tubig mula rito, painitin ito, magdagdag ng mantikilya at bahagyang nagpainit na gatas. Timplahan ng asin at pukawin.
Hakbang 7
Sa isang baking dish na halos 15 by 20 centimetre ang laki, pantay na ilagay ang karne at gulay, ikalat ang patatas sa itaas na pantay na layer, na sinablig ng pinong gadgad na keso.
Hakbang 8
Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree at maghurno sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 9
Budburan ang natapos na ulam ng mga sariwang halaman at ihain ang mainit na may sarsa ng bawang, mayonesa o kulay-gatas.
