Ang casserole ng gulay ay isang maraming nalalaman ulam. Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang ulam o bilang isang malayang ulam. Ang isang malaking plus ng gulay na kaserol ay maaari mong gamitin ang iba't ibang mga gulay kapag inihahanda ito, at ang lasa ng pinggan ay palaging mahusay.
Kailangan iyon
- - talong (2 piraso)
- - zucchini (2 piraso)
- - mga sibuyas (3 piraso)
- - mga karot (1 piraso)
- - matamis na paminta (1 piraso)
- - mga kamatis (3 piraso)
- - mga itlog (3 piraso)
- - fat sour cream (300 gramo)
- - harina (kutsara)
- - matapang na keso (100 gramo)
- - ketchup (100-150 gramo)
Panuto
Hakbang 1
Una, ihalo ang 150 gramo ng ketchup na may parehong halaga ng cream (ang matamis at tomato ketchup ay mahusay para sa ulam na ito). Ibuhos ang halo sa isang malinis na baking sheet.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang lahat ng gulay, pagkatapos ay gupitin ang alisan ng balat mula sa mga karot at mga sibuyas, alisin ang mga buto mula sa mga peppers ng kampanilya.
Gupitin ang zucchini sa mga bilog (ang kapal ng mga bilog ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 sentimetro). Ilagay ang mga ito nang pantay-pantay sa isang baking sheet at gaanong asin.
Hakbang 3
Gupitin ang mga sibuyas, karot at kampanilya sa mga piraso, iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may langis ng halaman. Ilagay ang kalahating lutong gulay sa tuktok ng zucchini.
Hakbang 4
Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa, asin ang mga ito at iwanan sa loob ng 20 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, pisilin ang mga gulay at iprito ito sa langis ng halaman. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at kahalili sa mga eggplants at dahan-dahang ilagay ito sa mga gulay sa isang baking sheet.
Hakbang 5
Susunod, talunin ang mga itlog sa isang kutsarita ng harina, idagdag ang natitirang cream sa itlog na masa (kung walang cream, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang kulay-gatas) at asin upang tikman.
Hakbang 6
Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven, preheated sa 180 degrees, sa loob ng 30 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ilabas ang pinggan, iwisik ito ng pre-gadgad na keso at ibalik ito upang maghurno sa loob ng limang minuto.
Handa na ang casserole ng gulay. Maaari itong ihain alinman sa mainit o malamig, alinman bilang isang ulam o bilang isang malayang ulam.
