Habang naghahanda ka ng nigiri sushi, malalaman mo kung paano gawin ang tanyag na porous omelette ng Hapon na tinatawag na "Tamago". Dahil sa ilang mga subtleties sa pagluluto, ang ulam ay may orihinal na lasa na matamis-maalat.
Kailangan iyon
- - 100 g ng sushi rice
- - 1 kutsara. l toyo suka
- - 2 kutsara. l. mantika
- - 6 na itlog
- - 50 ML sabaw ng isda
- - 70 g na adobo na luya
- - 10 g wasabi
- - 2 kutsara. l. Sahara
- - asin
- - berdeng sibuyas
- - linga
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang mga itlog sa sabaw ng isda, magdagdag ng toyo suka, asukal at isang kutsarita ng asin. Haluin nang lubusan ang lahat ng sangkap. Hindi kailangang latigo ang halo.
Hakbang 2
Ibuhos ang ilang mga kutsarang pinaghalong itlog sa isang preheated pan na may isang maliit na langis ng halaman. Kapag naluto na ang torta, igulong ito sa isang manipis na rolyo at i-slide ito laban sa magkabilang panig ng kawali. Nang hindi tinatanggal ang unang piraso, ibuhos ng ilang mga kutsarang pinaghalong itlog sa kawali. Ulitin ang pamamaraan, ngayon lamang kailangan mong i-roll ang unang torta sa isang bagong pancake ng itlog. Magpatuloy sa pagluluto ng torta sa parehong paraan hanggang sa matapos ang itlog na itlog. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang multi-layer roll.
Hakbang 3
Palamig ang omelet roll at gupitin sa mga plato, hindi hihigit sa 1 cm ang lapad. Pakuluan ang bigas para sa sushi, kasunod sa resipe. Bumuo ng lutong kanin sa mga oblong oval patty. Maglagay ng egg roll sa tuktok ng bawat piraso. Hawakan ang dalawang sangkap kasama ang isang manipis na strip ng nori seaweed o berdeng mga sibuyas. Budburan ng kaunting mga linga ng linga sa natapos na nigiri sushi.
Hakbang 4
Ihain ang ulam na Hapones na may wasabi, toyo at luya. Sa halip na isang egg roll, maaari kang gumamit ng hipon, salmon, o pipino.
