Gustung-gusto ng mga mahilig sa malamig na panghimagas ang mga chocolate-raspberry frozen cake. Handa sila mula sa isang nakahandang cake base, na madaling makita sa mga tindahan. Mas mahusay na kumuha ng mga raspberry na sariwa, sila ay maayos sa isang chocolate biscuit base at vanilla ice cream.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 300 g biskwit na cake base (tsokolate);
- - 250 g raspberry;
- - 250 g ng asukal;
- - 1 kg ng ice cream;
- - 2 kutsara. kutsara ng raspberry liqueur;
- - 1 kutsarita ng lemon juice;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang isang hugis-parihaba na cake ng espongha sa apat na manipis na cake pahaba. Pagkatapos gupitin ang bawat piraso sa kalahati. Kakailanganin mo ng dalawang cake bawat tao. Ikalat ang bawat crust na may raspberry liqueur, takpan ng foil, ilagay sa ref sa ngayon.
Hakbang 2
Linya ng 20x20 baking sheet na may baking paper. Ilagay ang asukal, raspberry, lemon juice, natirang raspberry liqueur sa isang blender, talunin hanggang makinis. Iwanan ang 125 ML katas, ihalo ang natitira sa sorbetes, ibuhos ang halo sa hulma. Ilagay sa freezer ng dalawang oras.
Hakbang 3
Alisin ang ice cream mula sa amag, gupitin ito sa apat na bahagi. Maglagay ng apat na cake sa mesa, maglagay ng isang slice ng ice cream sa itaas, takpan ang natitirang cake sa itaas. Alisin ang labis na sorbetes mula sa mga gilid. Ilagay ang mga cake sa ref hanggang sa tumibay ito.
Hakbang 4
Budburan ang natapos na tsokolateng raspberry frozen na cake na may pulbos na asukal, ihatid sa natitirang katas ng raspberry, o palamutihan ng mga sariwang berry.
