Ang mga biskwit na mini cake ay minamahal ng parehong matanda at bata. Ang iba't ibang mga pagpuno, magagandang mga takip ng cream at makukulay na mga hulma ng papel - ito ay isang piyesta opisyal!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 baso ng harina
- - 100 g mantikilya at kaunti pa para sa pagpapadulas
- - 2 itlog ng manok
- - 150 g asukal
- - 1/2 tasa ng gatas
- - 1 bar ng maitim na tsokolate
- - 2 kutsara. l. pulbos ng kakaw
- - 1 tsp. baking pulbos
- Para sa cream:
- - 200 g keso sa Philadelphia
- - 2 kutsara. l. asukal sa icing
- - 100 g sariwang mga raspberry at ilan pa para sa dekorasyon
- - paglalagay ng tsokolate para sa dekorasyon
Panuto
Hakbang 1
Gawin nating kuwarta. Grind ang pinalambot na mantikilya na may isang tinidor, o may isang blender, na may mga itlog at asukal. Pira-piraso ang tsokolate at ilagay ito sa isang kasirola. Natunaw sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang natunaw na tsokolate sa mantikilya at timpla ng itlog, kasama ang gatas. Haluin nang lubusan. Magdagdag ng tuyong sangkap: pulbos ng kakaw, harina at baking powder. Haluin ng dahan-dahan sa isang palis hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Grasa ang ilalim ng mga hulma na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta sa kanila. Mag-iwan ng 10 minuto, pagkatapos ay maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 C sa loob ng 20-25 minuto. Ang mga cupcake ay dapat na tumaas at maging ginintuang kayumanggi. Maaari mong suriin ang kahandaan sa isang kahoy na stick; pagkatapos butasin ang cake, dapat itong manatiling tuyo.
Hakbang 3
Ihanda na natin ang cream. Upang gawin ito, ang mga raspberry ay kailangang mashed upang mas maging malasutla, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay talunin ang curd cheese na may raspberry puree at pulbos na asukal sa isang blender hanggang sa makinis. Dito handa na ang cream. Inilagay namin ito sa tuktok ng mga cooled cupcake sa hugis ng isang "sumbrero". Palamutihan ng mga raspberry at ibuhos sa paglalagay ng tsokolate.
