Ang napakasarap na pagkain ay napakatikas, masarap at magandang-maganda! Hindi mo aakalain na ginawa ito mula sa mga handa nang cookies!
Kailangan iyon
- Upang maghanda ng 24 na piraso:
- - 375 g ng mga natapos na cookies;
- - 150 g mantikilya;
- - 190 ML ng condensadong gatas;
- - 60 g ng mga natuklap na niyog;
- - 120 g ng pinatuyong mga aprikot;
- - 300 g culinary puting tsokolate;
- - 3 tsp walang amoy na langis ng gulay (mainam ang niyog).
Panuto
Hakbang 1
Grasa isang 30x30 cm baking dish na may langis ng gulay at linya na may cling film.
Hakbang 2
Magpadala ng 300 g ng mga cookies ng shortbread sa mangkok ng kitchen processor at chop. Para sa parehong mga layunin, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng kape, dahil kailangan namin ang mga cookies upang maging harina! I-chop ang natitirang cookies sa medium crumbs - maaari kang gumamit ng kutsilyo, o maaari mo ring gamitin ang isang processor.
Hakbang 3
Hugasan ang pinatuyong mga aprikot, tuyo at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 4
Sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim, pagsamahin ang mantikilya sa condensadong gatas. Ilagay sa mababang init at matunaw, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang halo ay ganap na makinis at magkatulad.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga harina at mumo ng cookie na may tinadtad na pinatuyong mga aprikot at mga natuklap ng niyog. Haluin nang lubusan. Idagdag ang mga nilalaman ng kasirola sa mga tuyong sangkap, ihalo nang mabuti at ilagay sa handa na form. Makinis ang tuktok na may basang spatula at ilagay ito sa ref ng kalahating oras: ang masa ay dapat tumigas.
Hakbang 6
Samantala, putulin ang puting tsokolate, ilagay sa isang kasirola, pagsamahin sa langis ng halaman, ilagay sa paliguan ng tubig at matunaw. Huwag kalimutan na gumalaw hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
Hakbang 7
Alisin ang base mula sa ref at hayaang tumayo nang halos 5-7 minuto sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay takpan ng puting frosting. Bumalik sa ref hanggang sa matibay.
