Sa kasagsagan ng panahon ng tag-init, at samakatuwid ang panahon ng zucchini, hindi dapat palampasin ng isang tao ang sandali at ang pagkakataon na maghanda ng masarap at sa parehong oras ang magaan na meryenda mula sa kanila. Maraming mga tao ang magugustuhan ng mga piniritong rolyo.
Kailangan iyon
- - kalahating zucchini
- - itlog 1 piraso
- - semolina 2 o 3 tablespoons
- - harina 2 tablespoons
- - paminta ng asin
- - 100 gramo ng tinadtad na karne
- - 2 sibuyas
- - bell pepper 1 piraso
- - mga naka-kahong kabute na 50 gramo
- - 50 gramo ng keso
- - kalahating baso ng mayonesa
- - isang sibuyas ng bawang
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang kalahati ng isang malaking hinog na zucchini mula sa mga binhi at alisan ng balat. Grate sa isang magaspang kudkuran.
Hakbang 2
Gumawa ng isang kuwarta mula sa masa ng kalabasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina, semolina, asin at paminta dito.
Hakbang 3
Painitin ang isang kawali. Sa langis ng halaman, maghurno ng mga pancake mula sa nagresultang masa, hangga't maaari. Mas madalas na tatlong pancake ang lumalabas. Ang pangalawang bahagi ng mga pancake ay dapat iwanang walang bakas hanggang sa katapusan upang mas madaling mag-roll up ang mga ito.
Hakbang 4
Maghanda tayo ng sibuyas para sa pagpuno: gupitin ito sa kalahating singsing at iprito sa isang preheated pan sa langis ng halaman hanggang sa makuha ng sibuyas ang isang magandang ginintuang kulay. Ito ay mahalaga na huwag makaligtaan ang sandali at hindi labis na lutuin ito.
Hakbang 5
Susunod, pinalamanan namin ang mga pancake na may pagpuno: kumalat ang hilaw na mince sa ibabaw ng pancake na may isang manipis na layer, sa itaas itabi ang paminta ng kampanilya na pinutol sa mga maliliit na piraso, ang mga handa na pre-pritong sibuyas at pre-cut na mga naka-kahong kabute.
Hakbang 6
Maghanda ng sarsa ng mayonesa: lagyan ng rehas ang isang piraso ng matapang na keso sa isang masarap na kudkuran, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa.
Hakbang 7
Ang mga pancake ng zucchini na may pagpuno na kumakalat sa kanila ay pinagsama sa mga rolyo at nakasalansan sa isang baking sheet. Ang nangungunang mga rolyo ay ibinuhos ng mayonesa at bawang at sarsa ng keso at inihurnong sa oven hanggang malambot. Maaari mong palamutihan ng mga sprigs ng dill o perehil.
