Ang karne ng Pransya na may patatas ay perpektong magkakasya sa maligaya na menu ng mesa, at angkop din para sa pang-araw-araw na pagluluto. Ang simple at nakabubusog na ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Ayon sa klasikong resipe, ang karne ng Pransya ay inihanda mula sa karne ng baka na may mga sibuyas, keso at mayonesa, ngunit may mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga karagdagang sangkap. Tulad ng sinasabi nila, ang bawat maybahay ay may sariling resipe. Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ay ang French meat na may patatas.
Upang maihanda ang mainit na ulam na ito, kakailanganin mo: anim na raang gramo ng karne ng baka o baboy, labindalawang patatas, isang daang animnapung gramo ng Dutch na keso, tatlong daluyan ng sibuyas, kalahating baso ng mayonesa, isang kutsarita ng pinong langis ng mirasol, pampalasa para sa karne, paminta, asin upang tikman.
Ihanda ang iyong mga sangkap. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa mga singsing. Gupitin ang peeled na patatas sa mga hiwa na halos tatlo hanggang apat na millimeter ang kapal. Grate ang keso sa isang tasa sa isang magaspang o medium grater.
Gupitin ang hinugasan na karne sa maliliit na piraso tungkol sa isa at kalahating sentimetro ang kapal at talunin ng martilyo sa magkabilang panig. Kuskusin ito ng asin, paminta at pampalasa.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ilagay ang lahat ng mga sangkap ng ulam dito sa mga layer. Ilagay ang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sa ilalim - mga steak ng karne, singsing ng sibuyas sa kanila, grasa ang mga ito ng mayonesa, pagkatapos - patatas, pinahiran ng isang manipis na layer ng mayonesa. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
Ilagay ang karne ng Pransya na may patatas sa isang oven na pinainit hanggang dalawang daang degree sa loob ng apatnapu't limang minuto. Paglilingkod sa mesa sa sandaling malabas mo ito sa oven - mainit, maaari kang iwisik ng mga halaman at pagsamahin ang mga sariwang gulay.
