Ang mga opinyon tungkol sa mga benepisyo ng maanghang na pinggan ay madalas na hindi sigurado - walang duda lamang na ang kanilang pang-aabuso ay maaaring humantong sa pagbuo ng iba't ibang mga komplikasyon, hanggang sa sakit na peptic ulcer. Sa isang makatuwirang diskarte, ang pagkain na may maiinit na pampalasa ay mayroong ilang mga benepisyo para sa halos buong katawan.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Una sa lahat, ang maanghang na pagkain ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, tumutulong na makayanan ang isang runny nose at lagnat, gawing normal ang sirkulasyon ng dugo, at nililinis din ang dugo at pinapayat ito. Bilang karagdagan, pinipigilan ng mga pampalasa ang pagbuo ng masamang kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, habang pinalalakas ang mga ito. Ang mga maanghang na pagkain ay pinoprotektahan laban sa mga parasito, pinapataas ang pagtatago ng gastric juice, pinapabuti ang daloy ng dugo sa mga dingding ng tiyan at may kaunting analgesic effect dahil sa paggawa ng mga endorphin (mga hormon ng kagalakan)
Ang mga tagahanga ng maaanghang na pagkain ay bihirang makakuha ng timbang, yamang ang nasabing pagkain ay hindi maaaring kainin ng madalas at sa maraming bahagi.
Ang maanghang na pagkain na may bawang, mustasa, paminta at luya ay maaaring makabuluhang bawasan ang paggamit ng asin, pati na rin mapabilis ang metabolismo at mawala ang timbang. Posible ito salamat sa capsoicin, isang nasusunog na sangkap na matatagpuan sa mainit na peppers na nagpapataas ng temperatura ng katawan at nagpapabilis sa mga tibok ng puso, bilang isang resulta kung saan ang taba ay aktibong sinunog ng katawan. Gayundin, ang pagkain ng maanghang na pagkain bago ang oras ng pagtulog ay nagbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng isang matahimik na pagtulog, babaan ang presyon ng dugo, mapadali ang paglabas ng plema mula sa bronchi at paginhawahin ang mga nawasak na nerbiyos.
Mapanganib na mga pag-aari
Ang pinsala mula sa pagkain ng maaanghang na pagkain, kung ihahambing sa kanilang mga benepisyo, ay hindi masyadong mapanirang, ngunit ang mga kahihinatnan ng pagkain ng gayong pagkain ay mahalaga pa ring malaman. Kaya, ang regular na paggamit ng pagkain na may mga pampalasa ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng gastric mucosa, o gastritis, na bubuo dahil sa patuloy na pangangati ng mga gastric wall at pagbawas sa kanilang mga katangian ng proteksiyon na hadlang. Bilang karagdagan, ang mga maaanghang na pagkain ay maaaring maging sanhi ng matinding heartburn at makagambala sa pagiging sensitibo ng mga panlasa ng lasa sa dila - at kung minsan ay nasusunog sa ibabaw nito.
Ang mga tao ay mabilis na nasanay sa maanghang na pagkain, bilang isang resulta kung saan ang mga ordinaryong pinggan ay tila walang lasa at mura sa kanila, kahit na sila ay medyo maalat at may paminta.
Ang mga tagahanga ng maanghang na pinggan ay nahaharap din sa gayong problema bilang isang nakakasugat na amoy mula sa bibig, dahil ang mga pampalasa ng sibuyas at bawang ay nag-iiwan ng isang "mabangong aftertaste" sa mahabang panahon. Napakahalaga na gamitin ang naturang pagkain nang may pag-iingat para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract at madaling kapitan ng mga reaksiyong alerhiya (halimbawa, sa capsaicin). Kung, pagkatapos na makuha ito, lumitaw ang sakit o kakulangan sa ginhawa, ang mga maaanghang na pagkain ay dapat na iiwan nang kategorya upang hindi makapukaw ng pagkasira ng kalusugan.
