Nasubukan mo na ba ang Japanese green tea ice cream? Ito ay naging isang napaka-masarap at orihinal na malamig na dessert.
Kailangan iyon
- - gatas - 3/4 tasa;
- - dalawang itlog ng itlog;
- - asukal - 5 tablespoons;
- - mabigat na cream - 3/4 tasa;
- - mainit na tubig - 3 kutsara;
- - berdeng pulbos ng tsaa - 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang mangkok, pagsamahin ang pulbos na berdeng tsaa na may mainit na tubig at itabi. Sa isang kasirola, talunin ang mga itlog ng itlog nang basta-basta, magdagdag ng asukal, ihalo. Magdagdag ng gatas, ihalo.
Hakbang 2
Ilagay ang palayok sa kalan at lutuin sa mababang init. Alisin mula sa apoy kapag kumapal ang timpla. Palamigin ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pinggan sa tubig na yelo. Magdagdag ng berdeng tsaa, pukawin, huwag alisin mula sa malamig na tubig.
Hakbang 3
Whisk sa cream, idagdag sa pinaghalong, dahan-dahang hinalo. Ibuhos ang halo sa isang gumagawa ng ice cream, i-freeze. Kung walang tagagawa ng sorbetes, pagkatapos ibuhos ang halo sa isang lalagyan na maaaring mahigpit na sarado, i-freeze ang dessert sa freezer, pukawin ang halo bawat oras.
