Tiyak, marami ang sumubok ng barbecue ng kordero at may ideya ng lasa ng ulam na ito. Ang pagluluto ng karne sa isang palayok ay tinanggal ang pagbuo ng isang tinapay na hindi malusog, at ang karne ay nagiging napakalambot at malambot, kaya't ang mga nasabing pinggan ay maaaring kainin ng lahat.
Kailangan iyon
- -800 gr. tupa;
- - 750 gr. frozen na berdeng beans;
- - 2 kamatis, 2 matamis na paminta;
- - 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang;
- - harina, 1-2 kutsara kulay-gatas, 50g. mantikilya;
- - perehil, asin, paminta.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mga beans, alisan ng balat, basagin ang mga butil sa maraming bahagi. Balatan at gupitin ang mga sibuyas sa singsing. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi sa mantikilya. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, at ang mga peppers ng kampanilya sa mga singsing.
Hakbang 2
Huhugasan natin ang karne at gupitin ito sa mga cube. Ilagay ito sa isang preheated pan at gaanong kayumanggi nang hindi nagdaragdag ng langis. Pagkatapos ay ilipat namin sa isang palayok at kumulo na may karagdagan ng isang maliit na halaga ng tubig hanggang sa malambot. Pagkatapos nito, idagdag ang mga beans, bell peppers at pampalasa sa palayok at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang mga kamatis at kumulo para sa isa pang 30 minuto. hanggang sa lumambot ang karne.
Hakbang 3
Ihalo ang harina sa isang homogenous na masa sa kulay-gatas at ibuhos ito sa isang palayok na may natapos na ulam. Kapag naghahain, iwisik ang pinggan ng mga tinadtad na halaman.
