Ang Tiramisu ay isang masarap na panghimagas na dapat subukan ng lahat. Ito ay hindi isang klasikong recipe para sa isang pamilyar na panghimagas, ihahanda namin ito sa isang batayan ng biskwit - ito ay magiging malumanay, salamat sa kape, ang napakasarap na pagkain ay nakakakuha kaagad ng isang natatanging aroma.
Kailangan iyon
- - 250 g ng curd mass o cottage cheese, cream cheese, cookies;
- - 200 g harina;
- - kalahating lata ng kondensasyong gatas;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - pulbos ng kakaw, kape sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang cream mula sa condensada ng gatas, keso sa kubo at keso ng cream - talunin hanggang makinis, ang cream ay dapat maging maaliwalas, napakalambing.
Hakbang 2
Gumawa ng biskwit. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Ibuhos ang kalahating baso ng asukal sa mga yolks. Talunin ang mga puti hanggang sa isang puting masikip na masa, magdagdag ng asukal. Talunin agad ang mga itlog ng asukal at ihalo ang dalawang masa sa isang mangkok, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi. Handa na ang kuwarta ng biskwit.
Hakbang 3
Pahiran ang isang baking dish na may langis ng mirasol at ilagay ang sulatan na papel sa ilalim. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Suriin ang cake ng tinapay na may kahoy na stick. Gupitin ang natapos na biskwit sa dalawang bahagi, ibabad ang cake, na gagana bilang ilalim, gamit ang natapos na kape. Lubricate na may isang manipis na layer ng curd cream.
Hakbang 4
Isawsaw ang bawat cookie sa kape, ilagay sa isang manipis na layer sa tuktok ng curd layer. Sa ganitong paraan, kahalili ang mga layer ng dessert hanggang sa maubusan ka ng cookies at sweet cream (mag-iwan ng kaunti). Takpan ang tuktok ng pangalawang biskwit na cake, masaganang amerikana sa tuktok at mga gilid ng natitirang cream. Ilagay ang biscuit tiramisu sa ref para sa pagbabad sa loob ng 4-5 na oras. Maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo - mga sariwang berry, pulbos na asukal, niyog, tsokolate.
