Ang Oyakodon ay isa sa pinakasimpleng at pinaka-kasiya-siyang pinggan ng Hapon. Literal na maaari itong isalin bilang "scrambled egg, manok at bigas", na kung saan ay ang batayan ng mga sangkap na sangkap nito. Aabutin ka ng hindi hihigit sa 30 minuto upang maihanda ang oyakodon.
Kailangan iyon
- -250 gramo ng fillet ng manok
- -1/2 tasa ng bigas
- -1 medium sibuyas
- -4 itlog
- -1/2 tasa ng toyo
- -3 tbsp Sahara
- -10 gramo ng mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas ng malamig na tubig hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.
Hakbang 2
Ilagay ang bigas sa isang kasirola at takpan ito ng malamig na tubig sa isang proporsyon na 1: 1, 5. Ang tubig ay dapat na ganap na takpan ang bigas at mas mataas sa 2-3 sentimetro kaysa sa ito, depende sa dami ng kawali.
Hakbang 3
Ilagay ang kasirola sa kalan at pakuluan sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Matapos pakuluan ang bigas, ilipat ang kalan sa mababang init. Magdagdag ng 10 gramo ng mantikilya. Takpan at iwanan ng 20 minuto. Ang talukap ng mata ay dapat na walang butas upang maiwasan ang pagtakas ng singaw.
Hakbang 5
Alisin ang bigas sa kalan. Buksan ang takip. Gumalaw at umalis muli sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 6
Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 7
Peel ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 8
Painitin ang isang kawali at dahan-dahang ibuhos ito ng 1/2 tasa ng toyo. Iwanan upang pakuluan sa sobrang init.
Hakbang 9
Kaagad pagkatapos pakuluan ang toyo, magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas at 3 kutsara. Sahara. Lumipat sa katamtamang init at iwanan ng 2-3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 10
Magdagdag ng fillet ng manok sa mga pritong sibuyas na. Magprito ng halos tatlong minuto sa bawat panig hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.
Hakbang 11
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang makinis. Dahan-dahang ibuhos ang halo sa gitna ng pinggan, sinusubukang takpan ang buong lugar.
Hakbang 12
Takpan ang pinggan ng takip at umalis nang hindi pinapakilos ng limang minuto.
Hakbang 13
Ibuhos ang steamed rice sa isang plato. Itaas sa manok at torta. Itaas na may gadgang balanoy.
