Ang Arab chop ay gawa sa tupa. Upang gawing mas malambot ang karne, inatsara ito ng maraming oras sa isang espesyal na maanghang na sarsa.
Kailangan iyon
- - 500 g tupa
- - 3 itlog
- - ground black pepper
- - asin
- - lemon acid
- - 2 kutsara. l. anumang taba
- - sariwang halaman
- - 1 ulo ng sibuyas
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang kordero sa maliit na mga parisukat at pinalo ng martilyo ng karne. Gumawa ng marinade na may ground black pepper, citric acid, tinadtad na sariwang damo, pinalo na itlog, at asin.
Hakbang 2
Ang karne ay dapat na marino ng maraming oras sa isang cool na lugar. Inilagay ang bawat piraso ng tupa sa isang maliit na harina at iprito hanggang sa kayumanggi sa natunaw na taba.
Hakbang 3
Ibuhos ang natitirang pag-atsara sa isang baking dish at ilagay dito ang pritong karne. Maghurno ng pinggan sa oven sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Ihain ang chop ng chop na may mainit na sarsa at anumang bahagi ng pinggan. ang mga piraso ng karne ay maaaring ihain nang hiwalay o tinimplahan ng sarsa na natira sa baking dish.
