Ang ulam ay handa nang napaka-simple at mabilis, ang hanay ng mga produkto ay hindi mahal, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan.
Kailangan iyon
- tubig - 150 ML
- harina - 2, 25 baso
- gatas - 700 - 900 ML
- asukal - 50 - 70 g
- kanela - 0.5 tsp
- anis - 0.5 tsp
- cloves, cardamom - 0.25 tsp bawat isa.
- pasas - 70 g
- mani, niyog - upang tikman
- almirol
Panuto
Hakbang 1
Mula sa harina at tubig, masahin ang isang malambot, maluwag na kuwarta, mag-iwan ng kalahating oras, upang ang kuwarta ay maging malambot, magkatulad at nababanat.
Habang nagpapahinga ang kuwarta, ihanda ang pagpuno ng puding. Upang magawa ito, pagsamahin ang gatas, asukal, ground cinnamon, anise, cloves at cardamom sa isang kasirola, ilagay ang kasirola sa isang mababang init at, paminsan-minsang pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa at iwanan sa apoy hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Hakbang 2
Hatiin ang natitirang kuwarta sa mga piraso, humigit-kumulang na may mga 30 tulad piraso. Igulong ang bawat isa hanggang sa transparent, napaka payat, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 4 - 5 minuto. Temperatura ng oven - 200 - 220 degrees.
Kakailanganin mo ng starch upang iwisik ang mesa. Karaniwan na kaugalian na alikabok ang mesa na may harina, ngunit mas mahirap na ilabas ang kuwarta. Kapag ang talahanayan ay iwiwisik ng walang gluten starch, ang kuwarta ay hindi dumikit o mapunit, at manipis na transparent, matibay na mga sheet ay nakuha.
Maaari kang gumamit ng isang electric waffle iron upang maghurno ng mga cake.
Pira-piraso ang mga cake na inihanda sa ganitong paraan.
Hakbang 3
Kumuha ng metal baking dish, maglagay ng isang layer ng cake, iwisik ang mga mani, pasas, niyog, ibuhos ang maligamgam na matamis na gatas na may mga pampalasa, na inihanda namin nang maaga, habang ang masa ay nagpapahinga. Ilagay muli ang mga cake, mani, pasas, ahit muli at ibuhos muli ang gatas.
Kahaliling mga layer ng kuwarta at pagpuno hanggang sa maubusan ka ng mga kinakailangang produkto. Ibuhos ang gatas at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Maghurno sa 200 degree.
Hinahain ng mainit o mainit-init ang puding ng Om Ali Arabe
Maaari mong gamitin ang iba pang mga pinatuyong prutas sa halip na mga pasas, maaari mong laktawan ang mga natuklap ng niyog, hindi mo kailangang magdagdag ng mga mani o pinatuyong prutas - maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, piliing tikman.
