Ang nakabubusog na ulam ng karne ay talagang kaakit-akit tingnan at nagluluto nang medyo mabilis. Gamit ang pagpuno, maaari mo itong maiiba sa iyong panlasa.
Kailangan iyon
- - 300 g ng karne ng baka (fillet);
- - 300 g baboy (fillet);
- - 4-5 na mga PC. itlog ng manok;
- - 300-400 g ng mga champignon;
- - 1 kutsarita ng paprika;
- - 3-4 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 2 kutsara. kutsara ng gatas;
- - 3 mga PC. kalabasa
- - 1 PIRASO. sibuyas;
- - paminta, asin;
- - 1 tsp harina;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya;
- - 3-4 kutsara. kutsarang langis ng mirasol;
- - 10 piraso. cherry (para sa dekorasyon);
- - 6 sprigs ng halaman (para sa dekorasyon);
- - 1 sibuyas ng bawang (para sa dekorasyon);
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang pagpuno ng brizole. Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito sa mantikilya. Magdagdag ng mga tinadtad na kabute at igisa. Pukawin ang sour cream na may harina, asin at idagdag sa pinaghalong kabute. Kumulo hanggang lumapot ang timpla, alisin mula sa init.
Hakbang 2
Gumawa ng brizoli. I-chop ang karne at i-chop ito sa isang processor o sa isang pinong gilingan. Magdagdag ng itlog, asin, paminta sa tinadtad na karne. Hatiin ang tinadtad na karne sa 5 piraso at bumuo sa mga bola. Ilagay ang bola ng karne sa pagitan ng dalawang sheet ng cling film at igulong gamit ang isang rolling pin.
Hakbang 3
Kaya, igulong ang lahat ng limang piraso ng tinadtad na karne sa mga flat cake na may diameter na 15-17 cm. Talunin ang natitirang mga itlog, ibuhos sa gatas (maaaring magamit ang tubig). Matapos ibuhos ang ilan sa mga itlog sa itlog sa isang patag na plato, ilagay ang cake ng karne sa itaas, palayain ito mula sa cellophane.
Hakbang 4
Ilipat ang tortilla na may isang slide ng paggalaw sa isang preheated skillet na may langis at iprito sa magkabilang panig. Iprito ang lahat ng iba pang mga tortilla. Tiklupin ang mga tortilla sa kalahati habang mainit pa. Punan ang brizoli ng pagpuno ng kabute.
Hakbang 5
Maghanda ng isang ulam. Matapos putulin ang mga dulo ng zucchini, gumamit ng isang peeler upang i-trim ang mga ito sa manipis na mga laso. Timplahan ng asin ang mga hiniwang courgettes. Iprito ang bawang sa katamtamang init sa langis ng mirasol, alisin ito at, pagdaragdag ng init hanggang sa maximum, idagdag ang zucchini. Igisa ang zucchini, pagpapakilos ng halos 2 minuto, hanggang sa bahagyang kumunot. Matapos alisin ang init, iwisik ang paprika at palamutihan ng mga halaman at seresa.
