Ang mga homemade cake ay palaging mas masarap kaysa sa pag-iimbak ng mga lutong kalakal. Suriin ito para sa iyong sarili, maghurno, halimbawa, tulad ng mga mayamang bagel.
Ang mga bagel na ito ay magiging malambot.
Para sa mga bagel kakailanganin mo: 1, 5-2 tasa ng harina, 200 g ng mantikilya o margarin, 100 g ng sour cream, 150 g ng kefir, isang maliit na asukal at pulbos na asukal, pinatuyong prutas na tikman (halimbawa, prun, pinatuyong mga aprikot) mga 200 g.
Mga bagel sa pagluluto:
1. Masahin ang kuwarta mula sa harina at frozen na gadgad na mantikilya (margarine), sour cream, kefir, isang pares ng mga kutsarang granulated na asukal. Gumalaw nang maayos at ilagay sa lamig (kahit ilang oras).
2. Banlawan ang mga pinatuyong prutas, hayaang tumayo sila sa maligamgam na tubig nang hindi bababa sa 20 minuto.
3. Igulong ang manipis na kuwarta (ang kapal ng cake ay dapat na tungkol sa 2-3 mm), gupitin ito sa mga triangles.
4. Bumuo ng mga bagel mula sa mga tatsulok (iikot ang mga ito mula sa pinakamalawak na bahagi ng tatsulok hanggang sa makitid. Bago paikutin, maglagay ng isang maliit na pagpuno sa bawat bagel (maaari kang gumawa ng marami, ayon sa iyong panlasa at pagnanasa).
5. Ilagay ang mga bagel sa isang greased baking sheet na may mantikilya o margarine. Maghurno sa kanila sa oven sa 190 degree hanggang malambot.
6. Budburan ng pulbos na asukal sa mga bagel bago ihain.
Kapaki-pakinabang na pahiwatig: marahil ay dapat kang mag-eksperimento sa mga pagpuno, halimbawa, subukang maglagay ng makinis na tinadtad na mga sariwang mansanas na may asukal at kanela o candied orange na prutas, makapal na jam. Gayundin, ang kuwarta na ito ay angkop para sa masarap na pagpuno. Maaaring maging kabalintunaan ang paglalagay ng karne o gulay sa mga bagel, ngunit ang mga nasabing pie ay masarap. Sa panahon lamang ng pagluluto, huwag maglagay ng asukal sa kuwarta, at huwag iwisik ang mga ito sa pulbos na asukal bago ihain.
