Ang mga patatas na patatas ay hindi lamang malambot at malambot, ngunit masarap din. Ang mga pastry na ito ay maaaring kainin pareho ng jam at, halimbawa, na may keso. Sa madaling salita, ito ay pandaigdigan. Iminumungkahi ko na gumawa agad ng mga patatas.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 250 g;
- - maliit na patatas - 2 pcs.;
- - itlog - 1 pc.;
- - maligamgam na gatas - 110 ML;
- - maligamgam na tubig - 30 ML;
- - asukal - 25 g;
- - tuyong lebadura - 0.5 kutsarita;
- - asin - isang kurot;
- - mantikilya;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang 1/2 ng harina ng trigo sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang tuyong lebadura, asukal sa asukal at isang kurot ng asin dito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng nutmeg sa tuyong halo na ito - magbibigay ito ng karagdagang lasa sa mga patatas na patatas.
Hakbang 2
Magdagdag ng maligamgam na gatas na may tubig sa tuyong pinaghalong. Paghaluin ang nagresultang masa nang lubusan hanggang makinis, mas mabuti na may isang palis.
Hakbang 3
Matapos pakuluan ang patatas, gilingin ang mga ito ng isang blender hanggang sa katas. Ipasok ang nagresultang masa kasama ang isang hilaw na itlog ng manok sa pangunahing isa. Pukawin ang timpla ayon sa nararapat, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang harina ng trigo dito sa maliliit na bahagi. Masahin ang isang medyo nababanat na kuwarta, igulong ito sa isang hugis ng bola, magsipilyo ng langis ng mirasol at, balot ito ng kumapit na pelikula, ilagay sa ref para sa isang oras at kalahati.
Hakbang 4
Hatiin ang pinalamig na nababanat na kuwarta sa 6 pantay na bahagi. Bumuo ng bawat isa sa isang bola. Ilagay ang mga nagresultang numero sa isang pre-greased baking sheet sa isang sapat na malaking distansya mula sa bawat isa. Iwanan ang hinaharap na mga buns upang tumaas sa isang mainit na lugar para sa isang oras at kalahati, na naaalala na takpan sila ng kumapit na pelikula.
Hakbang 5
Matapos ang oras ay lumipas, ipadala ang nabuhay na mga bola ng kuwarta sa oven. Maghurno ng pinggan sa loob ng 20-25 minuto sa 190 degree. Matapos alisin ang natapos na lutong kalakal mula sa oven, magsipilyo sa kanila ng mantikilya. Handa na ang mga patatas na patatas!
