Ang bawat isa ay sanay sa ang katunayan na ang mga buns karamihan ay may isang matamis na pagpuno sa loob. Ganito ito, ngunit kung magpapakita ka ng kaunting imahinasyon at pagka-orihinal, maaari kang lumikha ng isang natatanging ulam. Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga buns na may patatas.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 2, 5 baso;
- - langis ng gulay - 0.5 tasa;
- - tubig - 0.5 tasa;
- - itlog - 1 piraso;
- - baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita;
- - asin - 0.5 kutsarita;
- - suka 9% - 1 kutsarita.
- Pagpuno:
- - patatas - 600 g;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - mantikilya - 1 kutsara;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina sa mga produktong tulad ng baking powder at asin. Haluin nang lubusan. Ilagay ang itlog, suka, langis, at tubig sa isang hiwalay na tasa. Talunin nang maayos ang lahat, pagkatapos ay idagdag sa masa ng harina. Masahin ang kuwarta sa pinaghalong. Kapag tapos na ito, balutin ito ng plastic na balot at palamigin ng halos 60 minuto.
Hakbang 2
Sa mga patatas, gawin ito: banlawan nang lubusan, alisin ang alisan ng balat at ilagay sa isang kasirola na may tubig. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang maluto. Paghaluin ang natapos na patatas na may mantikilya. Mash ang halo na ito hanggang sa makinis, pagkatapos ay idagdag dito nang gaanong pritong mga sibuyas, pati na rin ang asin at paminta.
Hakbang 3
Masahin nang kaunti ang pinalamig na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati. Igulong ang isa sa mga piraso na may isang rolling pin sa anyo ng isang rektanggulo, na humigit-kumulang na 30 x 40 sentimetro ang laki. Kasama sa haba ng nagresultang layer, o sa halip na sa gilid nito, ilatag ang kalahati ng masa ng patatas. Pagkatapos balutin ito sa isang paraan na makakakuha ka ng isang rolyo. I-flip ang kutsilyo at ibaluktot ito sa 5 mga lugar sa parehong distansya. I-twist ang kuwarta sa mga hiwa na ito at gupitin. Ayusin ang mga bukas na gilid, at pindutin ang gitna sa isang gilid upang ang isang maliit na form ng dimple. Gawin ang pareho sa ikalawang kalahati ng pagsubok.
Hakbang 4
Paghaluin ang pula ng itlog ng tubig at palis. Ilapat ang nagresultang masa sa mga buns. Tulad ng ganoon, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya na sulatan at may langis, at palamutihan ng mga linga kung gusto mo. Painitin ang oven sa temperatura na 190 degree at ipadala ang ulam upang maghurno ng halos 20-25 minuto. Ang mga tinapay na may patatas ay handa na!
