Si Crostini ay isang pampagana sa Italya, isang maliit na slice ng toasted na tinapay na may pagpuno. Ang pangunahing tampok ng crostini ay ang isang slice ng tinapay ay dapat na malutong. Ang iba't ibang mga produkto ay maaaring magamit bilang topping: karne, gulay, isda, prutas, sarsa.
Kailangan iyon
- - ciabatta;
- - mga nakapirming gisantes, 300 g;
- - Parmesan keso, 1/2 tasa;
- - bawang, 1 malaking sibuyas;
- - langis ng oliba, 1/3 tasa;
- - Mga kamatis ng cherry;
- - asin, paminta, halaman;
- - blender;
- - kawali.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang ciabatta, iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang malutong. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga tinapay, depende ang lahat sa iyong imahinasyon at mga kagustuhan sa panlasa.
Hakbang 2
Paghaluin ang mga gisantes, bawang, parmesan, paminta, magdagdag ng mga halamang gamot. Gumawa ng niligis na patatas. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng oliba, ihalo ang halo. Asin. Handa na ang sarsa.
Napakadali na gawin ang pea pesto. Bilang karagdagan, ang lasa ng sarsa ay napaka orihinal.
Hakbang 3
Gupitin ang cherry sa kalahati. Ilagay ang pea pesto sa crostini, palamutihan ng isang hiwa ng kamatis sa itaas.
