Ang ulam ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango, at hindi mo kailangang gumamit ng anumang bihirang o mamahaling mga produkto para sa pagluluto. Sa halip na puting isda, maaari kang gumamit ng anumang sandalan na isda.
Kailangan iyon
- Para sa 5 kaldero:
- • Puting puno ng isda - 1, 2 kg;
- • Sweet cream butter - 50 g;
- • Mga sibuyas - 150 g;
- • Mga karot - 150 g;
- • Palay - 350 g;
- • Mga inflorescence ng cauliflower - 240 g;
- • Mga sariwang hinog na kamatis - 150 g;
- • Carbonated water - 350 ML;
- • Pitted olives - 50 g;
- • Likas na yogurt (walang mga additives) - 75 g;
- • Sour cream 10% - 75 g;
- • Tinadtad na mga gulay ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang puting puno ng isda at gupitin sa maliit na piraso. Timplahan sila ng asin at paminta. Iwanan ang isda upang magbabad sa mga pampalasa.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas. Hugasan ito at gilingin ito. Ilagay sa iyong sariling mangkok. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Tiklupin sa isang mangkok.
Hakbang 3
Mga kaldero ng lupa, kung saan ihahanda ang ulam, masaganang grasa ang loob ng matamis na mantikilya. Ang bawat palayok ay mangangailangan ng 10 g ng langis. Ilagay ang 1/5 ng mga sibuyas at karot sa bawat palayok.
Hakbang 4
Ilagay ang 1/5 ng bigas na hugasan sa malamig na tubig sa ibabaw ng mga sibuyas at karot. Maglagay ng isang layer ng cauliflower inflorescences sa tuktok ng bigas (sa bawat palayok).
Hakbang 5
Ilagay ang puting isda na fillet na babad sa mga pampalasa sa cauliflower. Pahiyain ang mga kamatis at agad na alisan ng balat ang mga ito. Gilingin ang mga ito at ilipat sa kaldero. Ibuhos ang 70 g ng sparkling na tubig sa bawat palayok.
Hakbang 6
Nang hindi tinatakpan ang mga kaldero ng mga takip, ilagay ang mga ito sa matuyo sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa isang oras.
Hakbang 7
Pagkatapos ng kalahating oras, suriin kung mayroong likido sa mga kaldero. Kung walang sapat sa isang lugar, pagkatapos ay magdagdag ng ilang ordinaryong tubig.
Hakbang 8
Gupitin ang mga olibo sa kalahati at hatiin ang mga ito sa 5 pantay na bahagi.
Hakbang 9
Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas, yogurt, tinadtad na dill gamit ang isang blender. Ibuhos ang sarsa sa halos lutong isda at ilagay ang mga olibo. Gawin ang pamamaraang ito sa bawat palayok at ilagay sa oven upang pawisan para sa isa pang isang kapat ng isang oras.
