Simple, mabilis, mura - iyon ang masasabi natin tungkol sa ulam na ito. Maaari itong maging handa pareho para sa pang-araw-araw na pagkain sa bahay at para sa pagpapagamot sa mga panauhin. Subukan ito, magugustuhan mo ito!
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng anumang fillet ng isda;
- - Tatlong patatas, pinakuluan sa balat;
- - 100 gramo ng keso;
- - Ground pepper, asin (idagdag sa panlasa)
- Para sa sarsa kakailanganin mo:
- - 100 gramo ng mantikilya;
- - 250 milligrams ng gatas;
- - Isang kutsarang harina;
- - Half isang kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng sarsa ng Bechamel. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy, magdagdag ng harina doon, ibuhos ang gatas sa isang manipis na agos, lubusang pukawin. Magdagdag ng asin, pakuluan at kumulo ng isang minuto upang makapal ang sarsa. Hindi kinakailangan na magluto ng mahabang panahon, dahil lilitaw ang isang hindi kasiya-siyang lasa ng harina.
Hakbang 2
Pinutol namin ang isda sa maliliit na bahagi, asin, pisilin ang lemon juice dito, tinapay sa harina at mabilis na magprito sa langis ng halaman.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking sheet o hulma na may mantikilya, ilatag ang mga hiwa ng mga peeled na patatas, bahagyang asin ito.
Hakbang 4
Ilagay ang isda sa patatas, ibuhos ang sarsa sa itaas at takpan ng keso.
Hakbang 5
Sa oven, preheated sa 200 degree, inilalagay namin ang amag. Kapag lumitaw ang isang ginintuang crust, handa na ang ulam. Bon Appetit!
