Ang fillet ng manok ay isang malusog na produktong pandiyeta. Ang gintong mga cutlet ng manok ay isang ulam na magpapalugod sa lahat ng iyong pamilya at mga kaibigan. Ang mga cutlet ay napaka makatas at masarap.
Kailangan iyon
- Para sa mga cutlet:
- • fillet ng manok - 600 g
- • cream - 55 g
- • mantikilya - 120 g
- • gatas - 40 g
- • itlog - 1 piraso
- • crackers - 100 g
- • sariwang perehil - 50 g
- • makinis na ground salt,
- • ground black o red pepper
- Para sa sarsa:
- • pula ng itlog - 1 piraso
- • handa na mustasa - 10 g
- • pinong langis ng mirasol o langis ng oliba - 100 g
- • katas at sarap mula sa lemon
- • granulated asukal, makinis na asin sa asin upang tikman
- • mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na cube. Tumaga ng perehil.
Hakbang 2
Gupitin ang peeled fillet sa maliliit na piraso, magdagdag ng mantikilya, halaman at ihalo hanggang sa maging buo ang karne at mantikilya. Timplahan ng makinis na asin, paminta sa panlasa, magdagdag ng cream at pukawin. Mga bulag na maliit na cutlet.
Hakbang 3
Maghanda ng pinaghalong itlog at gatas. Isawsaw ang mga cutlet dito, at magluto ng mga breadcrumb. Gumamit ng malalim na taba. Pagprito ng 7 hanggang 8 minuto.
Hakbang 4
Habang ang mga cutlet ay inihahanda, kailangan mong ihanda ang sarsa. Giling mabuti ang mustasa at yolk. Magdagdag ng asin at asukal. Magdagdag ng langis at lemon juice. Paghaluin ang lahat hanggang sa makuha ang isang magkatulad na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa tapos na sarsa.
Hakbang 5
Hinahain ang mga handa na cutlet na mainit na may sarsa.
