Nagmumungkahi ako ng isa pang paraan upang magluto ng baboy para sa isang maligaya na mesa. Ito ay isang simpleng simpleng resipe, ngunit ang mga bisita at pamilya ay nasiyahan sa resulta at pahalagahan ang mga pagsisikap ng babaing punong-abala.
Festive na baboy
Kakailanganin mong:
- isang piraso ng baboy (carbonate) - mga 2 kg;
- pampalasa para sa karne, asin - tikman;
- bawang - 3 sibuyas;
- mga champignon - 500 g;
- matapang na keso - 300 g;
- langis ng halaman para sa pag-atsara.
Hugasan ang karne at patuyuin ng isang twalya. Pagkatapos ay i-cut ito "akurdyon", hindi maabot ang gilid ng 2-3 sentimetro. Paghaluin ang mga pampalasa na may asin at magsipilyo sa baboy sa lahat ng panig at sa loob ng mga hiwa. Gumamit ng isang kutsilyo upang makagawa ng maliliit na butas sa buong piraso ng baboy at ilagay ang tinadtad na bawang sa kanila. O maaari kang kumuha ng granulated bawang at idagdag ito sa pampalasa.
Ilagay ang carbonate sa isang plastic bag, magdagdag ng ilang kutsarang langis ng halaman, itali ang bag at iwanan sa ref sa loob ng 5-6 na oras (maaari kang mag-marina magdamag). Paminsan-minsan, ang karne ay kailangang baligtarin upang ang mga pampalasa ay mas mahusay na gumana at ang baboy ay magiging mabango.
Ang pangalawang hakbang ay i-cut ang keso at kabute sa mga hiwa. Alisin ang karne mula sa bag at ilagay ang mga keso at kabute sa mga hiwa. Balotin ang nagresultang pag-uugnay ng karne sa mga gulay sa foil at maghurno sa oven nang halos dalawang oras sa temperatura na 200 degree.
Ang nasabing karne ay hinahain sa mesa sa isang buong piraso, at pagkatapos ay hiniwa sa mga bahagi. Maaari itong matupok parehong mainit at malamig.
