Maaari kang maghatid ng gayong baboy kapwa sa mga piyesta opisyal at sa mga karaniwang araw. Mabilis na naghahanda, mukhang orihinal. Ang pangunahing bagay ay masarap at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas,
- - 600 g tinadtad na karne (baboy sa kalahati na may karne ng baka),
- - 3 mga sibuyas,
- - tungkol sa isang baso ng harina,
- - 1/2 baso ng gatas
- - 2 itlog,
- - 50 g mantikilya,
- - asin, paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gumagawa ako ng isang klasikong katas. Naglagay ako ng tinadtad na sibuyas, asin, paminta at kaunting tubig sa tinadtad na karne. Ang pagpuno ay hindi dapat maging sobrang makatas. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng isang maliit na harina sa katas. Maglagay ng higit pa sa unang pagkakataon: magiging madali ang paghubog ng baboy. Sa pangkalahatan, mas maraming harina ang inilalagay mo, mas maraming kalat ang mashed patatas, kaya kailangan mong asin ang kuwarta ng patatas.
Hakbang 2
Kumuha ako ng isang regular na bag, gupitin ito upang makagawa ng isang "tuwalya" na gawa sa polyethylene. Ikinakalat ko ang katas, masahin ito sa isang layer (maaari mong matulungan ang iyong sarili sa isang rolling pin). Ikinalat ko ang tinadtad na karne sa gitna, pagkatapos ay maingat na dalhin ang gilid ng bag paitaas hanggang sa mahawakan ang mga gilid ng layer ng patatas.
Hakbang 3
Dahan-dahang ilipat ang nagresultang bangkay sa isang baking sheet na sakop ng foil. Maaari kang magpatuloy sa mga kagandahang pang-arkitektura: Nagdagdag ako ng kaunti pang harina sa labi ng katas at iukit ang "tainga" at "patch", "buntot" na may isang squiggle sa likod! Ang mga mata ay maaaring gawin mula sa mga olibo o mga hiwa ng karot.
Hakbang 4
Sa tuktok ng baboy, pinahiran ko ito ng itlog upang mamula ito. At shutter sa isang mainit na oven para sa 40-50 minuto. Minsan, kung may pagnanasa, nilililok ko ang isa pang piglet. Totoo, may napakakaunting pagpuno dito, ngunit mahusay ang crunches nito!
