Ang "Family" cake ay mainam para sa pag-inom ng tsaa ng pamilya. Ito ay naging napakalambing, masarap. Ibabad sa custard cream. Ang napakasarap na pagkain ay hindi nangangailangan ng mahusay na mga kasanayan sa pagluluto at tumatagal ng isang minimum na oras upang maghanda.
Kailangan iyon
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay
- - 5 itlog
- - 750 g granulated na asukal
- - 500 g harina
- - 1 tsp slak ng soda suka
- - 875 ML ng gatas
- - lemon zest
- - 150 g mantikilya
- - 100 g madilim na tsokolate
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang granulated na asukal, itlog, keso sa maliit na bahay, slak ng soda na suka at talunin ng isang taong magaling makisama. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 30-35 minuto, kung saan oras ito magiging mahangin. Ibuhos ang harina sa isang manipis na stream at masahin ang kuwarta. Ito ay magiging malagkit. Balot sa plastik at itago sa isang malamig na lugar sa loob ng 3-4 na oras.
Hakbang 2
Ilabas ang kuwarta, hatiin ito sa 6 pantay na bahagi. Bumuo sa mga bola, takpan ng foil at itabi sa isang cool na lugar sa loob ng 30-45 minuto.
Hakbang 3
Kumuha ng isang bola nang paisa-isa, igulong ito ng 0.5 cm makapal, ikabit ang pinggan at gupitin ang pantay na bilog. Takpan ang baking sheet ng baking paper, ilatag ang crust, gumawa ng maraming mga puncture na may isang tinidor upang ang singaw ay lumabas sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees at maghurno para sa mga 7-10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Gawin ito nang 5 beses pa.
Hakbang 4
Gumawa ng isang tagapag-ingat. Paghaluin ang 500 g ng granulated na asukal sa gatas, ilagay sa mababang init at pakuluan. Whisk 4 tablespoons. harina at 4 na itlog. Ibuhos ang pinaghalong itlog-harina sa pinaghalong gatas sa isang manipis na stream at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa makinis. Alisin mula sa init at bahagyang palamig. Magdagdag ng mantikilya at lemon zest, pukawin.
Hakbang 5
Grasa ang lahat ng mga cake at stack. Grate ang tsokolate at palamutihan ang cake.
