Ang muffin na ito, pati na rin sa lahat ng mga tanyag na tsokolate bar, ay makakatugon sa mga lasa ng caramel at tsokolate!
Kailangan iyon
- - 125 g harina;
- - 70 g ng mantikilya;
- - 70 g ng asukal;
- - 70 ML ng gatas;
- - 2 itlog;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - 300 g ng pinakuluang gatas na nakakubkob;
- - isang kurot ng asin.
- Caramel:
- - 3 kutsara. pinakuluang gatas.
- Salamin:
- - 50 g tsokolate ng gatas;
- - 70 g inasnan na mga mani.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang langis mula sa ref tungkol sa 40 minuto bago magsimula ang proseso ng pagluluto: dapat itong lumambot. Pansamantala, painitin ang oven sa temperatura na 180 degree at grasa ang cake pan na may mantikilya.
Hakbang 2
Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama hanggang sa isang mahangin na pagkakapare-pareho sa pagdaragdag ng asukal. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, ganap na pagpapakilos sa bawat oras.
Hakbang 3
Pagsamahin ang harina at baking pulbos at idagdag ang mantikilya, itlog at gatas sa halo, halili sa dalawang hakbang. Magdagdag ng condensadong gatas at talunin muli hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Ibuhos ang kuwarta sa handa na hulma at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Ganap na cool ang natapos na cake.
Hakbang 5
Kapag ang cake ay ganap na cool, 3 tbsp. tablespoons ng pinakuluang gatas na condens, magpainit sa daluyan ng init at ibuhos ang cooled cake. Hayaan itong mag-freeze (maaari mo ring palamigin ito upang mapabilis ang proseso).
Hakbang 6
Pagkatapos ay tinadtad ang inasnan na mga mani. Hatiin ang tsokolate ng gatas sa mga piraso, ilagay sa isang maliit na kasirola at ilagay sa isang paliguan sa tubig. Hintaying matunaw ang tsokolate at takpan ito ng cake, at iwisik ang mga tinadtad na mani sa itaas. Ilagay ang tapos na cake sa ref upang tumayo magdamag.
