Isang mayaman, mabangong, pampalusog at masarap na ulam - baboy sa ilalim ng isang fur coat. Maraming mga paraan upang maihanda ang ulam na ito at ang bawat isa sa kanila ay orihinal sa sarili nitong pamamaraan. Subukan ang resipe na ito para sa karne, magugustuhan mo ito.
Kailangan iyon
- - 300 g ng baboy,
- - 1 patatas,
- - 0.5 mga sibuyas,
- - 0, 5 kamatis,
- - 15 g ng matapang na keso,
- - 20 g mayonesa,
- - asin sa lasa,
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy at gupitin ang mga hiwa (1 cm makapal) sa buong butil. Balutin ang bawat piraso ng karne sa plastik at talunin. Ang mga sangkap ay dinisenyo para sa dalawang servings, kung magluto ka para sa isang malaking kumpanya, pagkatapos ay taasan ang bilang ng mga produkto.
Hakbang 2
Pahid ng isang baking dish na may isang maliit na langis ng halaman. Grasa ang karne ng mantikilya at ilagay ang mga ito sa isang hulma, panahon na may asin at itim na paminta.
Hakbang 3
Hugasan at alisan ng balat ang patatas, pagkatapos ay magaspang na rehas na bakal.
Hakbang 4
Ilagay ang gadgad na patatas sa baboy, pakinisin ang karne.
Hakbang 5
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa. Ilagay ang sibuyas sa tuktok ng patatas, ilagay ang kamatis sa itaas, timplahan ng asin at itim na paminta.
Hakbang 6
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Para sa pagluluto ng karne, maaari kang gumamit ng anumang matapang na keso (mas masarap ang parmesan). Budburan ang karne sa ilalim ng fur coat na may keso. Grasa isang layer ng keso na may mayonesa.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180 degree. Takpan ang pinggan ng karne ng foil at ilagay sa oven. Maghurno sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at kayumanggi ang crust ng keso. Ihain ang baboy, natakpan ng isang fur coat, sa mga bahagi na platter na may sariwang gulay na salad. Palamutihan ng mga dill o parsley sprigs bago ihain.
