Pitong madaling paraan upang gawing mas matingkad ang iyong buhay, bumili ng mas mabuting kalidad ng mga produkto, at gumastos ng mas kaunting pera sa kanila.
Nais mo bang mabuhay ng isang mas berdeng pamumuhay, ngunit hindi mo alam kung paano i-navigate ang napakaraming mga rekomendasyon? Sa artikulong ito, mahahanap mo ang mga simpleng tip upang matulungan kang bumili ng mas malusog na pagkain, hindi gaanong nakakasira sa kapaligiran, at nakakaimpluwensya pa sa mga tagagawa.
1. Maging mas matalino kaysa sa isang nagmemerkado
Ang pinaka-epektibo at pinakamadaling paraan ay ang pagsulat ng isang listahan ng pamimili. Ngunit, maging matapat tayo, madalas na walang oras para dito, kusang binibisita namin ang tindahan, at kung pupunta kami doon pinaplano ito, pagkatapos ito ay isang pandaigdigang paglalakbay sa isang malaking hypermarket, mula kung saan may problema na umalis nang walang hindi kinakailangang mga pagbili.
Ang solusyon ay maaaring kumuha ng mga tala sa mga espesyal na aplikasyon para sa telepono. Naubos ang papel - isinulat nila ito, natapos ang shampoo - isinulat nila ito, gusto ko ng isang chocolate cake - isinulat nila ito. Kahit na ang isang hindi kumpletong listahan ay binabawasan ang posibilidad na bumili ng sobra. Ngunit hindi ito tuluyang nawala, dahil ang mga nagmemerkado araw at gabi ay nagmula sa mga perpektong paraan upang mabili ng mga tao ang hindi kinakailangan:
- ang mga mamahaling kalakal ay laging inilalagay sa antas ng mata, inaalis ang mga murang sa ibaba;
- mga promosyon, kung saan kapag bumibili ng isang produkto - isang trinket bilang isang regalo;
- lokasyon ng pinakatanyag na mga kalakal (gatas, tinapay) sa kaibuturan ng tindahan.
Ano ang kaugnayan nito sa ekolohiya? Ang pinaka direkta. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing gastos ay nabibilang sa ano? Mga ilaw, matamis, may bahagi na juice sa isang bag, medyo bolpen at iba pang hindi kinakailangang mga maliit na bagay. Ang isang balot ng kendi na kinakain sa exit mula sa tindahan ay lilipad sa basurahan. Ang mas magaan ay nasisira at itinapon ng basura ng sambahayan, na nagdudulot ng pinsala sa kapaligiran.
2. Ang biodegradation ng plastic ay isang alamat
Mayroon ka ring isang bag ng bag sa bahay? Oras na upang magamit ito! Anong tanong ang natutugunan ng mga customer sa pag-checkout? "Hello, kailangan mo ba ng isang package?" Dalhin ang isa sa mga ito sa iyong backpack o bulsa, o bumili ng isang espesyal na bag ng tela na may magandang disenyo o sulat tulad ng "Cat Dinner Booty".
Upang mabanggit ang ilang mga numero, ang isang plastic bag ay tumatagal ng 450 taon upang mabulok at isa pang 50 hanggang 80 taon upang ganap na mabulok. Iyon ay, ang packet na itinapon ng mga kapit-bahay, na ngayon ay lumipad sa labas ng bintana, ay lilipad sa loob ng kalahating milenyo pa. Ilang taon na ang nakalilipas, isang walang prinsipyong samahan ang nagbebenta ng mga bio-basurang bag na may lakas at pangunahing, na sinasabing nabubulok ito sa natural na mga kondisyon sa loob ng tatlong taon. Ngunit tinanggihan ito ng korte at ng Lipunan para sa Proteksyon ng Mga Karapatan ng Consumer. Ito ay naging isang espesyal na polimer, isang produkto ng pagproseso ng plastik. Sa loob ng 1-2 taon, ito ay gumuho sa maliliit na mumo, na nakakakuha ng mas mataas na kakayahang lumipat - ang kaunting hangin ay magpapasabog nito ng sampu at libu-libong mga kilometro mula sa landfill. Ang mga micropolymers na ito ay mas nakakasama kaysa sa isang bag na tahimik na nakahiga sa ilalim ng bundok ng mga katulad na bag.
Maaari mo itong labanan. Halimbawa, pumili ng gatas sa isang paper bag o lalagyan ng baso at huwag pansinin ang maraming kulay na mga hilera ng mga plastik na bote. Ang isang hindi sinasadyang naaalala ang mga oras kung kailan naibenta kaagad ang gatas mula sa isang tanker ng gatas, na ibinuhos ito sa mga iron at aluminyo na lata. Sigurado iyon - isang palakaibigan sa kapaligiran, magagamit muli na lalagyan. At sa kasiyahan ng nostalgia, ngayon mas madalas kang makakahanap ng mga tindahan na nagbebenta ng sariwang draft na gatas.
Kung, pagkatapos ng lahat, ang pagpipilian ay sa pagitan ng plastik at baso, bigyan ang kagustuhan sa baso. Sa lahat ng posible, ang paggawa nito ay ang pinaka environment friendly. Bilang karagdagan, ang mga lalagyan ng baso mula sa mga biniling produkto ay magiging kapaki-pakinabang din sa pang-araw-araw na buhay - maaari silang magamit upang mag-imbak ng mga sopas at compote sa ref nang hindi gumagamit ng mga maikling plastik na lalagyan.
3. pagla-lock
Hindi, ito ay hindi isang kahila-hilakbot na pagtatalaga ng ilang mga ritwal at tradisyon, ngunit isang term lamang na nagsasaad ng paggamit ng mga produktong lumago sa kanilang rehiyon, isang may malay na paghihigpit sa pagkonsumo ng mga pag-import. Hindi kinakailangan na talikuran ang mga banyagang produkto, ngunit lubos na inirerekomenda na bawasan ang kanilang pagkonsumo.
Ang mga produktong dinala mula sa ibang mga bansa ay hindi sariwa o malusog. Ang mga espesyal na preservatives at additives ay ginagamit upang makayanan ang mga pagbabago sa temperatura, kaduda-dudang mga kondisyon sa pag-iimbak at oras ng paghahatid. Hindi banggitin ang pinsala na dulot ng kalikasan ng mga trak na mabibigat sa tungkulin na tumatakbo pa rin sa diesel fuel. Ngayon, sa kasiyahan ng mga locavors, ang mga merkado ng mga magsasaka at maliliit na "eco" na mga tindahan ay maaaring matagpuan nang mas madalas, kung saan ang parehong buhay na istante at ang mga kondisyon sa pagluluto ay masiyahan ang pinaka-hinihingi na lasa.
- Karne, tinadtad na karne, manok - hanggang sa 24 na oras. Pagkatapos ng 12 oras, ipinapayong ilagay ang mga ito sa freezer o lutuin. Kung ang karne ay namamalagi nang mas mahaba sa 48 oras, hindi ito dapat kainin, ang mga pathogenic bacteria ay nandiyan na. At dito hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa simpleng pagduwal, ngunit tungkol sa nakamamatay na salmonellosis at botulism.
- Sariwa o pinalamig na isda - 10-12 na oras, pagkaing-dagat - 8 oras. Dapat kang maging napaka-ingat sa produktong ito, ang pagkalason ay humahantong sa nabanggit na botulism, pati na rin ang mala-cholera na pagkalason at pagkalumpo.
- Gatas - mula 12 oras hanggang 3 araw. Ang Pasteurized ay maaaring maimbak ng hanggang sa 2 linggo. Ang keso sa kubo ay hindi nakaimbak ng higit sa tatlong araw, hindi kanais-nais na i-freeze ito.
4. Naka-lata, naka-kahong, ngunit hindi na-freeze
Sa panahon ng pag-iimbak ng pabrika, ang karamihan sa mga nutrisyon ay nawasak. Kung ang pagpipilian ay nahulog sa pag-iingat, pagkatapos ay maraming mga aspeto na dapat isaalang-alang:
- Pagmamarka ng GOST sa tatak;
- vacuum packaging (para sa mais at mga gisantes);
- ang buhay ng istante ay mas mababa sa isang taon - nangangahulugan ito na walang paggamot sa init at ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nanatili;
- sa paggawa ng mga adobo na pipino sa Russian Federation at mga bansa ng CIS, ginagamit ang mga sariwang prutas mula 7 cm, kung mas maliit ang mga pipino, ang mga ito ay mai-import at bilang karagdagan sa mga pampalasa, mayroon ding mga kemikal upang buhayin ang "langutngot".
Kung ikaw ang masuwerteng may-ari ng isang ref na may isang voluminous freezer, huwag mag-atubiling bumili ng mga gulay at mga legume sa tag-init, kapag mas mura ito, at i-freeze ang ilan para sa taglamig. Ang mga tradisyon ni "Lola" ng paggawa ng mga paghahanda para sa taglamig ay hindi lamang isang matipid, ngunit mayroon ding diskarte sa kapaligiran. Sa isip, mas mahusay na iwanan ang biniling pangangalaga nang sama-sama, pagpili ng pagyeyelo at lutong bahay na de-latang pagkain.
- patatas, karot;
- paminta;
- cauliflower, puting repolyo ay na-freeze lamang sa anyo ng mga roll ng repolyo;
- mga gisantes, mais, berdeng beans;
- dill at perehil;
- lutong bahay na halo ng gulay.
5. Hindi mo maaaring pagbawalan ang pagiging maganda, ngunit dapat
Ang maliwanag, sobrang nakakaganyak na hitsura ng ilang mga prutas ay mukhang isang laruan kaysa sa totoong pagkain. Iba't ibang mga maliliwanag na pakwan, kalahating metro na mga pipino, mga kamatis na may sukat na granada o masyadong maganda at malalaking mansanas. Ang iyong katawan ay hindi magpapasalamat sa iyo para sa gayong pagkain. Subukang pumili ng mga gulay at prutas na lumaki sa kanilang natural na panahon ng pagkahinog.
Halimbawa, ang mga pakwan ay maaaring ligtas na mabili at matupok nang hindi lumilingon mula sa mga unang araw ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre - ito ang kanilang natural na panahon ng pagkahinog, isinasaad ng ilang mga mapagkukunan noong Agosto, ngunit sa kasong ito mayroong 50/50 na pagkakataong makakuha ng magandang produkto. Ang isa pang oras ng pagbebenta ay nagsasalita ng kanilang "kemikal" na pagkahinog at ang katotohanang ipinagbibili na sa Hulyo ay isang dahilan upang mabantayan ka at ma-bypass ang naturang tray. Ang panahon ng citrus - mula Disyembre hanggang Pebrero, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mahinahon na kumain ng mga tangerine sa mesa ng Bagong Taon, at sa panahon ng patatas - mula Hulyo hanggang Agosto, na nangangahulugang ang mga patatas na inihurnong sa apoy ay hindi lamang magiging hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit malusog din.
6. Pagmamarka ng produksyon
Bilang karagdagan sa pagmamarka ng GOST, na nabanggit sa itaas, mayroon ding OST at TU. Bigyang pansin ang mga ito at gawin lamang ang GOST, sa mga bihirang kaso OST, gaano man kaakit-akit ang packaging at advertising ng pagmamarka ng TU.
Ang Mga Teknikal na Kundisyon (TU) ay isang dokumento na iginuhit ng gumagawa at walang sinusubaybayan o sinusuri ito, maaaring magdagdag ang tagagawa ng anumang kapalit ng isang sangkap sa produkto nang hindi minarkahan ito sa komposisyon.
Ang pamantayan ng estado ay isa pang bagay. Kung ang komposisyon ng mantikilya ay nagsasabing "cream ng tulad at tulad ng isang taba na nilalaman" at wala nang iba, nangangahulugan ito na walang iba kundi ang cream. Ang GOST ay nasuri nang mas mahigpit, pareho ito para sa lahat at sinusundan ang mga seryosong kahihinatnan para sa paglabag nito - isang multa ng hanggang sa 1 milyong rubles, isang pagyeyelo ng isang negosyo sa loob ng tatlong buwan o pagkabilanggo hanggang sa 10 taon, ang lahat ay nakasalalay sa kalubhaan ng mga kahihinatnan.
Ang pamantayan sa industriya (OST) ay isang pamantayan sa isang tukoy na industriya kung saan ang GOST ay hindi pa nilikha. Ang pagsunod sa OST ay kasing higpit ng GOST, sapagkat dapat nilang ganap na sumunod sa GOST.
7. Hindi ikaw ang kinakain mo, ngunit kung ano ang hindi mo nabasa
Bigyang-pansin ang dami ng mga sangkap na nakalista, pati na rin ang kanilang pagkakasunud-sunod. Ang pangunahing sangkap ay dapat mauna sa listahan, at ang natitira sa pagbawas ng dami. Kung ang unang talata ng katas ay nagsasabing "tubig", kung gayon ang "asukal" at pagkatapos lamang ay "puro apple juice" - hindi ka umiinom ng juice. At mas maikli ang listahan, mas mataas ang kalidad ng produkto.
Ang mga suplemento sa labas ng E ay talagang hindi lahat nakakasama. Ito ay isang maikling code lamang, tulad ng isang code ng sakit na medikal. Sa paligid ng ilan, mayroong isang maling iskandalo dahil sa nakahiwalay na mga kaso ng mga indibidwal na alerdyi sa balat, at marami ang nakakatakot sa mga hindi nag-aral ng kimika sa paaralan. Ngunit, muli, kung susundin mo ang mga puntos sa itaas, ang mga kalakal na may mapanganib na "E-shkami" sa komposisyon ay mahuhulog sa iyong mga kamay nang mas madalas.
Isang maliit na listahan ng hindi nakakapinsalang E additives:
- E-100 - tinain batay sa turmeric extract;
- E-101 - bitamina B2;
- E-140 - hango sa chlorophyll;
- E-160a - tinain batay sa karot juice;
- E-160s - paprika extract;
- E-260 - acetic acid;
- E-234 - natural na antibiotic batay sa mga lactic acid;
- E-290 - carbon dioxide;
- E-300, 301, 302 - mga pagkakaiba-iba ng bitamina C;
- E-306 - bitamina E;
- E-406 - agar-agar, ang "magulang" ng gulaman;
- E-412 - guar gum (ginamit bilang isang makapal).
Ibuod natin:
- Walang mga gimik sa marketing - kumukuha kami ng mga pakete, tinitingnan ang mas mababa at itaas na mga istante, gumawa ng isang tinatayang listahan;
- Ang mga pag-import ay masama, ang merkado sa paligid ng kanto ay mabuti;
- Alam namin kung paano pumili ng de-latang pagkain, at magbigay ng isang pagkakataon sa ilang "E-shkam";
- Masarap na "oo" sa mga nakapirming gulay, kategoryang pagtanggi sa "laruan";
- Kinukuha namin ang GOST at OST, tinatrato namin ang TU nang may pagkiling.
Ang pitong simpleng mga trick na ito ay maaaring makabuluhang mapabuti ang iyong buhay, makaapekto sa kapaligiran at mga gumagawa. Ang iyong kalusugan ay nasa iyong mga kamay. Kung ang mamimili ay naging mas pumipili, kung gayon ang mga walang prinsipyong tagagawa ay aalis sa merkado o mapipilitang sundin ang mga ligtas na pamantayan.
