Ang "Farmer's" salad ay magiging isang pirma ng ulam ng bawat maybahay sa tag-init, kapag ang mga sariwang gulay ay hinog. Ang gayong ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng kagaanan nito at kamangha-manghang kumbinasyon ng mga gulay na lumalaki sa aming mga kama.
Kailangan iyon
- - isang maliit na bungkos ng litsugas
- - 100 g arugula
- - 1 ulo ng pulang sibuyas
- - 2 daluyan ng mga pipino
- - 2 katamtamang kamatis
- - 100 g ng mga champignon
- - 1 bell pepper
- - 1 lemon
- - asin
- - paminta
- - langis ng oliba
Panuto
Hakbang 1
Maingat na umalis ang dahon ng litsugas sa iyong mga kamay. Peel ang mga buto mula sa paminta. Isawsaw ang lemon sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati at pisilin ang katas.
Hakbang 2
Gupitin ang lahat ng gulay - mga pipino, kabute, singsing na arugula, paminta ng piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga itlog sa dalawa o apat na piraso.
Hakbang 3
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang nagresultang lemon juice at isang maliit na langis ng oliba.
Hakbang 4
Ang mga itlog ay dapat na huling idagdag. Ginagamit ang mga ito bilang isang dekorasyon bago ihatid nang direkta sa talahanayan ang salad. Ang "Farmer's" salad ay magiging isang paboritong ulam sa mainit na mga araw ng tag-init. Ang maasim na lasa ng lemon juice ay nagbibigay ng natatanging pagka-orihinal sa lasa.
