Siguraduhin na subukan ang masarap, hindi pangkaraniwang at maanghang na sibuyas na sibuyas - pahalagahan mo ito! Ang sopas na sibuyas na sibuyas sa Persian ay inihanda sa loob lamang ng isang oras.
Kailangan iyon
- - malalaking bombilya - 6 na piraso;
- - sabaw ng manok o gulay - 1 litro;
- - langis ng oliba - 3 tablespoons;
- - harina - 2 kutsara;
- - katas mula sa isang limon;
- - stick ng kanela;
- - ground turmeric, pinatuyong mint, fenugreek na binhi - 1/2 kutsarita bawat isa;
- - granulated asukal, asin sa dagat, itim na paminta, sariwang perehil - upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito ng sampung minuto sa langis ng oliba, magdagdag ng paminta at asin, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 2
Taasan ang init, magdagdag ng pampalasa, harina, ang natitirang langis, magluto ng apat na minuto, patuloy na pagpapakilos - walang mga bugal na dapat bumuo.
Hakbang 3
Unti-unting ibuhos ang sabaw, magdagdag ng isang stick ng kanela, magluto ng apatnapung minuto.
Hakbang 4
Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asukal at lemon juice, alisin ang kanela. Tikman ang sopas na may asin, alisin mula sa init.
Hakbang 5
Ibuhos ang maanghang sopas na sibuyas ng Persia sa mga mangkok, iwisik ang mga sariwang halaman at ihain. Masiyahan sa iyong pagkain!
