Ang salad ng repolyo na may mga karot ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang makatas at sariwang meryenda sa anumang oras ng taon. Ang mga gulay na ito ay hindi lamang abot-kayang buong taon, ngunit ang mga ito ay isa ring kayamanan ng mga nutrisyon. Alamin na gumawa ng sariwang repolyo at karot salad upang maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta ng iyong pamilya.
Kailangan iyon
- - 400 g ng puting repolyo;
- - 2 daluyan ng mga karot;
- - 2 malalaking berdeng mansanas;
- - 20 g ng perehil;
- - 5 kutsara. l. mga pasas na walang binhi;
- 5 kutsara l. kulay-gatas;
- 3 kutsara l. lemon juice;
- Asin, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula na tayong maghanda ng repolyo ng salad na may mga karot. Ang unang hakbang ay upang harapin ang mga pasas. Hugasan nang lubusan ang produkto sa ilalim ng umaagos na tubig, ilagay ito sa isang malalim na plato at ibuhos ang kumukulong tubig dito. Hayaang magbabad ang mga pasas nang hindi bababa sa 15 minuto.
Hakbang 2
Kumuha ng isang ulo ng repolyo, alisin ang mga tuyo at bulok na dahon mula rito, hugasan at patuyuin ang na-peel na gulay. Gupitin ang nakahandang repolyo sa manipis na mga piraso. Maaari kang gumamit ng parehong kutsilyo at gumamit ng isang pagsamahin o isang espesyal na kudkuran para sa trabaho. Bahala ka, ngunit kung mas payat ang hiwa ng repolyo, mas masarap ang salad.
Hakbang 3
Hugasan, tuyo ang mga mansanas, alisin ang alisan ng balat, hindi nakakain na mga bahagi: tangkay, core, buto. Gupitin ang mga prutas sa makapal na piraso, ang pangunahing bagay ay hindi gilingin, kung hindi man pagkatapos ng paghahalo ng ulam hindi ka makakakuha ng isang salad ng repolyo na may mga karot, ngunit sinigang.
Hakbang 4
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na shredder.
Hakbang 5
Banlawan ang namamaga na mga pasas sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, hayaan ang labis na likido na alisan, ilagay ang produkto sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga karot, naghanda ng mga mansanas, repolyo sa mga pasas.
Hakbang 6
Timplahan ng salad ng repolyo na may mga karot na may lemon juice at sour cream, ihalo nang lubusan, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Hayaang umupo ang pampagana sa loob ng ilang minuto. Budburan ng tinadtad na perehil bago ihain.
