Ang mga pancake ng patatas ay napupunta nang maayos sa mga sariwa at de-latang gulay, iba't ibang mga sarsa. Oo, at sa halagang gastos, ang mga pancake ng patatas ay lalabas na mura.
Kung hindi mo alam kung paano magluto ng mga pancake ng patatas, oras na upang pamilyar sa napatunayan na mga resipe para sa mga pagkaing patatas. Natutunan kung paano magluto ng malutong na bilog na karne, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, magdagdag ng meryenda sa iyong piggy bank na hindi nangangailangan ng maraming oras upang lumikha.
Mga pancake sa patatas
Ang mga pancake ng patatas ay ginawa mula sa isang kaunting halaga ng mga sangkap, ngunit sa parehong oras ay naging hindi kapani-paniwalang masarap: malutong sa labas at mahangin sa loob.
Upang makagawa ng mga pancake sa patatas, kumuha ng:
- 5 katamtamang laki na hilaw na patatas;
- 1 daluyan ng ulo ng sibuyas;
- 2 kutsara l. kefir;
- 1 itlog;
- Asin at pampalasa upang tikman;
- Langis ng mirasol para sa pagprito.
Ang mga sunud-sunod na patatas na pancake ay inihanda tulad ng sumusunod:
- Alisin ang husk mula sa sibuyas at gilingin ang peeled na gulay sa isang masarap na kudkuran.
- Pagsamahin ang sibuyas na gruel sa kefir, pukawin nang lubusan. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang mga sibuyas at fermented na mga produkto ng gatas ay idinagdag sa patatas pancake hindi lamang para sa panlasa, ngunit din upang mapanatili ang kulay ng patatas. Salamat sa mga tunog na sangkap, ang gadgad na ugat na gulay ay hindi nagdidilim at ang ulam ay naging isang magandang ginintuang kulay.
- Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, tagain sa isang magaspang na shredder. Pigain ang nagresultang masa upang alisin ang labis na likido. Kung hindi mo aalisin ang labis na tubig, magkalat ang mga pancake ng patatas.
- Pagsamahin ang isang halo ng sibuyas at kefir na may isang masa ng patatas, talunin ang isang itlog, ihalo nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, ngunit mag-ingat sa mga mabangong damo, kung hindi man mawawala ang natural na lasa ng ulam.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan at maaari mong ikalat ang patatas na blangko, armado ng isang kutsara. Iprito ang darniki sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga pancake ng patatas ay inirerekumenda na ihain sa iba't ibang mga gulay at halaman, pati na rin ang kulay-gatas.
Mga patatas na pancake na may mga karot
Ang mga pancake ng patatas, ang resipe kung saan tatalakayin natin ngayon, ay naglalaman din ng mga karot, kaya't maliwanag at maganda ang mga ito.
Upang makagawa ng mga pancake sa patatas, kailangan mo:
- 6 malalaking tubers ng patatas;
- 1 daluyan ng karot;
- 6 tbsp l. harina;
- 2 hilaw na itlog ng manok;
- 1 ulo ng sibuyas;
- Langis ng gulay para sa pagprito;
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Mga yugto ng pagluluto ng mga pancake sa patatas:
- Hugasan ang mga gulay, karot at patatas, alisin ang alisan ng balat, i-chop sa isang magaspang na kudkuran. Pugain ang anumang labis na likido mula sa patatas bago ihalo ang mga nakahandang gulay.
- Peel ang sibuyas, i-chop ito ng isang blender o gilingan ng karne, maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran.
- Pagsamahin ang masa ng sibuyas sa mga patatas at karot, magdagdag ng harina sa halo ng gulay, talunin ang mga itlog, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at asin, ihalo nang lubusan ang lahat. Siguraduhin na ang harina ay hindi bumubuo ng mga bugal.
- Gamit ang kutsara, ilagay ang kuwarta ng gulay sa isang preheated na kawali na may lasa na langis ng gulay. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang oras ng pagluluto ng ulam ay direktang nakasalalay sa kapal ng iyong mga pancake sa patatas.
Ang ulam na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay napaka masarap kainin na may kulay-gatas.
