Ang Mackerel ay napaka malusog. Ang sariwang isda ay maaaring pinirito sa mga gulay, inihurnong, pinakuluang sopas. Ang maalat na kagandahan sa dagat ay mabuti sa mga salad. Sa mga ito, napupunta ito nang maayos sa sauerkraut, patatas at iba pang mga produkto.
Kailangan iyon
- Para sa sauerkraut salad:
- - 220 g sauerkraut;
- - 1 inasnan na mackerel;
- - isang kapat ng isang limon;
- - 1, 5 kutsara. mantikilya;
- - 150 g ng sabaw ng gulay;
- - isang maliit na pakurot ng ground red pepper.
- Para sa isang salad na may inasnan na mackerel at gulay:
- - 1 ulo ng lila na sibuyas;
- - 1 karot;
- - 1 inasnan na mackerel;
- - 4 na itlog ng manok;
- - 200 ML ng tubig;
- - 7 kutsara. mayonesa;
- - 1 kutsara. mesa ng suka;
- - 4 na patatas;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - 0.5 tsp Sahara.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng sauerkraut salad, ilagay ito sa isang kawali na may langis ng mirasol. Banayad na prito dito. Ibuhos ang sabaw ng gulay, kumulo ng 20 minuto sa mababang init, hindi nakakalimutang gumalaw. Alisin ang balat mula sa mackerel, alisin ang gulugod kasama ang mga buto ng rib. Gupitin ito, ilabas ang maliliit na buto. Ilagay ang isda sa isang mangkok ng salad, sa tuktok nito - repolyo, banayad na pukawin at iwiwisik ang lemon juice. Pagkatapos ng 20 minuto, maaaring tikman ang salad.
Hakbang 2
Gumawa ng isang masarap at makulay na Salad na may Inasnan Mackerel at Gulay. Una sa lahat, hugasan ang mga patatas, karot at ilagay ito upang lutuin sa isa, at mga itlog sa isa pang mangkok.
Hakbang 3
Habang kumukulo ang mga gulay at itlog, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin, at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa mainit na pinakuluang tubig, suka, magdagdag ng asukal, asin. Pukawin ang mga sangkap, iwanan upang mag-atsara hanggang sibuyas
Hakbang 4
Banlawan ang mackerel sa loob at labas. Patuyuin ito ng tuwalya. Tulad ng sa unang recipe, paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Gupitin ito sa magagandang cubes. Kapag ang mga itlog ay pinakuluan, ilagay ito sa malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin sa maliit, manipis na piraso.
Hakbang 5
Palamig ang natapos na patatas at karot, alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga ito sa mga cube. Magsimula sa pamamagitan ng pagkalat ng mga handa na sangkap para sa mackerel salad na may patatas at karot. Ilagay ang mga piraso ng gulay na ito sa ilalim ng isang malalim na baso na baso. Sa ganoong lalagyan, ang pinggan ay mukhang kahanga-hanga. Magdagdag ng mga itlog, mackerel. Itapon ang sibuyas sa isang colander upang maubos ang atsara. Ilagay din ang gulay na ito sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 6
Magdagdag ng mayonesa, paminta, asin, ihalo ang mga sangkap ng isang masarap na ulam. Ilagay ito sa ref para sa 1-1.5 na oras. Palamutihan kapag naghahain. Upang gawin ito, ikalat ang mga singsing ng mga lilac na sibuyas sa paligid, sa paanan ng salad. Ilagay ang mga dahon ng perehil sa gitna, at mga bilog na karot ng bulaklak sa gitna. Maaari mong ilagay ang inasnan na salad ng mackerel sa isang plato para sa lahat sa anyo ng isang makapal na gulong at ayusin sa parehong paraan.
