Maraming tao ang tumatawag sa cake na ito na maaraw. Ito ay may isang napaka-pangkaraniwang kumbinasyon ng mga mansanas at caramel glaze. Hindi alam ng lahat ang kasaysayan ng pie na ito. Ito ay tungkol sa kung paano nagpasya ang dalawang magkapatid na Pransya, na nagdala ng pangalang Taten, na magluto ng cake para sa isang mahalagang panauhin. Gayunpaman, nang dalhin ng mga kapatid na babae ang cake sa panauhin, nahulog ito, at maaari lamang nila itong kunin at baligtarin. Sa gayon, nai-save ng mga kapatid na babae ang cake at sinabi na ang isang maliit na sloppy na hitsura ay ang "highlight" ng cake. Kaya, salamat sa isang error, lumitaw ang isang napakasarap na cake.
Kailangan iyon
- -Wheat harina - 250 g
- - Langis ng magsasaka - 200 g
- -Power na asukal - 50 g
- -Egg - 1 piraso
- -Sugar na buhangin - 130 g
- -Water - 2 kutsara. l.
- - Mga pasas (cranberry, currant) - 50 g
- -Mga mansanas na matamis - 0.5 kg
Panuto
Hakbang 1
Ang harina ng trigo ay dapat na lupa na may mantikilya hanggang sa mabuo ang mga mumo. Magdagdag ng pulbos na asukal at itlog. Masahin ang masa. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa maliit na wedges.
Hakbang 3
Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang karamelo. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at granulated na asukal. Kinakailangan na magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang buhangin ay ganap na matunaw. Kapag natutunaw ang asukal, gawing mas malakas ang gas at huwag gumalaw hanggang sa dumilim ang caramel. Ibuhos ang caramel sa isang silicone na hulma. Budburan ng mga pasas at mansanas.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa isang layer at takpan ang mga mansanas dito. Bend ang mga gilid ng hinaharap na cake. Maghurno ng cake sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Palamig ang natapos na pie. Ihain ito sa ice cream o cream.
