Ayon sa resipe na ito, ang sopas ay magaan at mabango. Kung papalitan mo ang pinausukang dibdib ng pinakuluang manok, makakakuha ka ng mas malambot na bersyon ng sopas na ito. Inihanda sa sabaw ng manok na may pagdaragdag ng puting alak.
Kailangan iyon
- - 400 g pinausukang dibdib ng manok;
- - 250 ML ng low-fat cream;
- - 200 g ng de-latang mais;
- - 70 g ng bacon;
- - 60 ML ng tuyong puting alak;
- - 4 na karot;
- - 3 patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 1 litro ng sabaw ng manok;
- - 1/2 kutsarita dry marjoram.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang bacon sa manipis na piraso at igisa sa daluyan ng init hanggang sa malutong (mga 5 minuto). Ilipat ang lutong bacon sa mga twalya ng papel upang makuha ang labis na taba. Itabi ang bacon sa ngayon.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas at karot, gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube. Sa kawali kung saan pinrito mo ang bacon, iwanan ang 2 kutsarang taba at iprito ang mga sibuyas at karot dito hanggang malambot, mga 4-5 minuto.
Hakbang 3
Susunod, ibuhos ang alak sa kawali, lutuin ng ilang minuto, pagpapakilos, upang walang form na bugal. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola, idagdag ang marjoram at diced peeled patatas. Ibuhos sa isang litro ng sabaw ng manok, pakuluan sa sobrang init, pagkatapos bawasan ang init, takpan, lutuin ng 15 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng walang likidong matamis na de-latang mais sa kasirola. Gupitin ang pinausukang manok sa maliliit na cube, ipadala sa sopas kasama ang 10% fat cream. Pakuluan, pagkatapos ay agad na alisin ang sopas mula sa kalan.
Hakbang 5
Kapag naghahain, iwisik ang tinadtad na dill at crispy pritong bacon sa lutong creamy na pinausukang sopas na manok.
