Ang pampagana ng Jellied Eggs para sa maligaya na mesa ay perpekto para sa anumang pagdiriwang dahil sa magandang-maganda nitong lasa at kaakit-akit na hitsura. Bilang sangkap para sa aspic, maaari kang pumili ng mga produkto tulad ng sariwa at pinakuluang gulay, de-latang gisantes, mais, ham, mga fillet ng manok, kabute, alimango, pinakuluang itlog, halaman, atbp.
Kailangan iyon
- - mga shell ng itlog ng manok - 10 pcs.;
- - sabaw ng manok o baka - 0.4 l;
- - gelatin - 20 g (1 sachet);
- - matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc.;
- - naka-kahong mais - 250 g;
- - karne ng ham o manok - 250 g;
- - mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
- - dahon ng perehil - 1 bungkos.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga sariwang itlog, mas mabuti na may sabon, banlawan at matuyo. Maingat na sundutin ang isang maliit na butas tungkol sa 1-2 cm ang lapad ng bawat isa mula sa mapurol na bahagi. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga itlog sa isang lalagyan na may takip. Gumamit ng ilan para sa resipe na ito at gamitin ang natitira para sa iba pang mga pinggan. Patuyuin nang husto ang shell mula sa loob. Maghahatid ito sa iyo bilang isang form para sa aspic.
Hakbang 2
Kumuha ng gulaman at ibabad ito sa loob ng 10 minuto sa isang maliit na maligamgam na tubig. Pagkatapos ay masigasig na mag-init sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw, ngunit huwag pakuluan. Pagkatapos ihalo ito sa sabaw at salain.
Hakbang 3
Hugasan ang paminta ng Bulgarian, alisan ng balat mula sa mga binhi, gupitin sa magagandang maliliit na cube. I-chop din ang ham. Pakuluan ang tatlong mga itlog na walang mga shell sa isang paliguan sa tubig, pinakuluang, tumaga nang makinis. Buksan ang lata ng mais at alisan ng tubig ang lahat ng tubig. Ilagay ang mga sangkap sa iba't ibang mga lalagyan nang hindi naghahalo.
Hakbang 4
Sa bawat shell, magtapon ng ilang (2-3) dahon ng perehil, pagkatapos ay ilatag ang lahat ng mga sangkap sa mga layer: paminta, itlog, ham, mais. Ibuhos sa sabaw at palamigin hanggang sa lumakas ito. Kapag ang jellied na "mga itlog" ay ganap na na-freeze, maingat na alisan ng balat ang mga shell sa kanila.
Hakbang 5
Ihain ang ulam na ito sa maligaya na mesa sa isang malaking patag na pinggan, pinalamutian ng mga dahon ng litsugas, iba pang mga halamang gamot, maganda ang hiniwang mga sariwang gulay.
