Ang gourmet sweet pinggan ay isang karapat-dapat na pagtatapos ng anumang pagdiriwang. Matapos ang nakabubusog at masarap na meryenda at pangunahing mga kurso, ang mga matatanda at bata ay magiging masaya na gumamit ng isang light berry dessert. Ang mga strawberry sa sarsa ng gatas ay isang klasikong at walang kinikilingan na kumbinasyon, kung saan binibigyang diin at pinupunan ng mga sangkap ang bawat isa.
Kailangan iyon
- - 450 g sariwang mga strawberry
- - 350 g asukal
- - 2 itlog
- - 1 tsp starch ng patatas
- - 1, 5 Art. gatas
- - vanillin
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga strawberry at ilagay sa isang salaan o salaan. Ito ay dapat gawin upang magkaroon ng labis na tubig mula sa mga strawberry. Budburan ng 100 gramo ng asukal at palamigin sa loob ng dalawang oras.
Hakbang 2
Paghaluin ang pinaghiwalay na mga manok ng manok sa natitirang asukal, banilya at almirol. Gilinging mabuti.
Hakbang 3
Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang mga protina ng manok sa isang puting foam, ibuhos sa pinaghalong asukal. Paghaluin ng dahan-dahan mula sa itaas hanggang sa ibaba. Siguraduhin na ang mga squirrels ay hindi mahulog.
Hakbang 4
Pakuluan ang tubig sa isang malawak na mangkok. Habang kumukulo ito, sa katamtamang init, maglagay ng lalagyan na may nakahandang timpla sa gitna. Talunin ng whisk at magdagdag ng mainit na gatas sa maraming mga hakbang.
Hakbang 5
Kapag ang sarsa ay nagsimulang lumapot nang bahagya, alisin mula sa init at palamig sa malamig na tubig, tuloy-tuloy na paghagod.
Hakbang 6
Hatiin ang mga strawberry na may asukal sa mga bahagi sa baso o salad bowls at ibuhos ang nakahandang gatas ng gatas.
