Sa mga ligaw na berry, nakukuha ang mga kamangha-manghang pastry - gawang bahay, mabango, malambot. Nagpapakita kami sa iyo ng isang recipe para sa isang Finnish pie na may mga sariwang blueberry. Kung may problema upang makakuha ng mga sariwang berry, gagawin ang mga nakapirming.
Kailangan iyon
- - 200 g sour cream;
- - 150 g ng mga blueberry, harina;
- - 100 g ng keso sa kubo, mantikilya;
- - 75 g ng asukal;
- - 50 g ng mga almond;
- - 3 yolks;
- - 1 itlog;
- - vanillin, asin.
Panuto
Hakbang 1
Para sa kuwarta, tinadtad ang pinalamig na mantikilya na may harina, keso sa kubo, tinadtad na mga almond at isang pakurot ng asin na may isang kutsilyo. Makakakuha kami ng tinadtad na kuwarta, talunin ang itlog dito, ihalo nang lubusan.
Hakbang 2
Takpan ang baking dish ng baking paper, ilagay dito ang natapos na kuwarta, bumuo ng maliliit na gilid, butasin ng isang tinidor sa maraming lugar at ilagay ito sa ref ng halos 1 oras upang palamig.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno: ihalo ang kulay-gatas na may mga itlog ng itlog, asukal at banilya hanggang sa makinis. Sa halip na vanillin, ang vanilla sugar ay angkop din - kinakailangan upang magbigay ng isang espesyal na lasa sa natapos na cake.
Hakbang 4
Ibuhos ang nagresultang pagpuno sa pinalamig na kuwarta sa isang hulma, itaas na may sariwa o frozen na blueberry. Kung ang mga berry ay nagyeyelo, hindi nila kailangang ma-defrost muna.
Hakbang 5
Ilagay ang pie sa oven, preheated sa 180 degrees, maghurno sa loob ng 30-40 minuto. Siyempre, kailangan mong gabayan ng iyong oven at ang laki ng hulma (ang oras na ipinahiwatig ay tinatayang para sa isang hulma na may diameter na 23 sentimetro). Ang isang makapal na pagpuno ay isang tanda na ang pie ay handa na.
Hakbang 6
Payagan ang Finnish Blueberry Pie na mag-cool down bago alisin ang mga inihurnong produkto mula sa kawali at hiwain ito sa mga bahagi. Nalalapat ang panuntunang ito sa anumang iba pang berry pie.
