Ang salad ay napaka-simple, na hindi pipigilan ito mula sa pagiging maganda. Mayroong kaunting mga sangkap na kasama dito, ngunit kinakailangan na eksklusibo silang pinakamahusay: salmon - sariwang inasnan (at mas mabuti kung tapos ito sa iyong sariling mga kamay), mga karot - bata at matamis, at kintsay - malutong at sariwa
Kailangan iyon
- - 150 gramo ng gaanong inasnan na salmon
- - 2 tangkay ng kintsay
- - 1 malaking karot
- - langis ng oliba
- - lemon juice
Panuto
Hakbang 1
Putulin ang balat mula sa mga pinuno ng pinakasariwang gaanong inasnan na salmon, maingat na piliin ang lahat ng mga buto mula rito. Ang fillet ay pinutol sa maliliit na cubes na halos kalahating sent sentimo ang laki, pagkatapos ay ilipat sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2
Ang kintsay na may isang peeler ng gulay o isang matalim na kutsilyo ay dapat na balatan mula sa matigas na tuktok na layer. Pagkatapos ang kintsay ay pinutol sa halos parehong mga cube ng salmon. Ang tinadtad na kintsay ay inililipat sa isang mangkok kasama ang mga isda.
Hakbang 3
Ang mga karot ay lubusang hugasan at alisan ng balat. Pagkatapos ang mga karot ay pinutol sa manipis na mga hugis-itlog na hiwa sa isang bahagyang anggulo. Ang direktang transparent na kapal ng mga hiwa ay tinatanggap. Ang mga karot na pinutol sa ganitong paraan ay inililipat sa isang mangkok na may isda at kintsay.
Hakbang 4
Ang sariwang ground black pepper at asin ay idinagdag sa mga isda at gulay. Kung ang isda ay inasnan ng sapat, kung gayon ang salad ay hindi maaaring maasinan. Budburan ang salad ng langis ng oliba (ang isang kutsara ay sapat na) at pisilin ang katas mula sa limon.
Hakbang 5
Ang lahat ay maingat na halo-halong at inilatag sa mga plato. Muli, ang salad ay iwiwisik ng langis ng oliba sa bawat plato.
