Para sa resipe ng sopas na ito, maaari mong gamitin ang parehong mga orange lentil at berdeng lentil. Ang ulam ay kagaya ng pea sopas, tanging ito ay lumalabas na mas malambot. Bilang karagdagan, ang mga lentil ay mas mabilis na nagluluto kaysa sa mga gisantes.
Kailangan iyon
- Para sa 6-8 na paghahatid:
- - 200 g ng bacon;
- - 200 g lentil;
- - 1 malaking sibuyas;
- - tinapay para sa mga crouton;
- - langis ng halaman, paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa.
Hakbang 2
Hugasan nang maayos ang mga lentil, ilagay sa isang kasirola, lutuin hanggang malambot - ang oras ng pagluluto ay dapat ipahiwatig sa bag ng lentil.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas, tumaga. Gupitin ang bacon sa maliit, manipis na piraso.
Hakbang 4
Pagprito ng sibuyas sa langis ng halaman hanggang sa maging translucent ito. Magdagdag ng bacon at iprito hanggang sa malutong.
Hakbang 5
Magdagdag ng bacon at mga sibuyas sa lentil sa isang kasirola, paminta, asin sa panlasa.
Hakbang 6
Maaari kang kumuha ng mga nakahandang biskwit para sa sopas, ngunit hindi mahirap lutuin ang mga ito mismo. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman. Kapag ang pagprito, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa o tinadtad na bawang upang makagawa ng mabangong crouton.
Hakbang 7
Ibuhos ang nakahanda na sopas sa mga mangkok ng sopas, magdagdag ng mga crouton. Maaari kang magwiwisik ng sariwang halaman. Maglingkod kaagad, hanggang sa lumambot ang mga crouton - dapat silang langutngin.
