Plum sa tsokolate - French cuisine pie. Ang perpektong kumbinasyon ng kaakit-akit at tsokolate. Ang pie ay bahagyang maasim, ngunit napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan. Walang alinlangan na iyong palamutihan ang maligaya talahanayan na may tulad na isang ulam.
Kailangan iyon
- - 500 g na plum
- - 125 g ng keso sa maliit na bahay
- - 150 g harina
- - 150 g granulated na asukal
- - 185 g mantikilya
- - 1 itlog
- - 1 kutsara. l. kulay-gatas
- - 1 tsp vanillin
- - 1 tsp kanela
- - 1 kutsara. l. baking pulbos
- - 8 hiwa ng maitim na tsokolate
- - 5 kutsara. l. gatas
Panuto
Hakbang 1
Una, pagsamahin ang harina, 125 g mantikilya, 50 g granulated na asukal, baking powder, itlog, keso sa maliit na bahay at vanillin. Masahin ang kuwarta at palamigin sa 1-1.30 na oras.
Hakbang 2
Gumawa ng caramel. Magdagdag ng granulated asukal at kanela sa pinainit na mantikilya. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang, pagpapakilos paminsan-minsan, maghintay hanggang matunaw at madilim ang granulated na asukal. Alisin mula sa init at ilipat sa isang baking dish.
Hakbang 3
Ikalat ang caramel sa ibabaw ng hulma. Ilagay ang mga plum sa tuktok ng caramel. Alisin ang kuwarta mula sa ref. Igulong ang kuwarta at ipamahagi sa ibabaw, gumawa ng mga gilid, kinakailangan para sa mga plum na lumubog sa kuwarta.
Hakbang 4
Ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno ng halos 45-55 minuto. Alisin ang cake mula sa oven at hayaan ang cool.
Hakbang 5
Ihanda ang frosting ng tsokolate. Dissolve ang madilim na tsokolate sa gatas, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maging isang homogenous na masa. Ibuhos ang icing sa cake at ihain.
